Laktoseintoleranse, en kamp mot sine egne gener
Laktoseintoleranse er en svært vanlig patologi hos voksne. Det er preget av dårlig assimilering av dette sukker. Som en følge av dette metaboliserer ikke kroppen det og irriterer tarmforingen, forårsaker diaré. Det er en del av en gruppe patologier kalt malabsorpsjonssykdommer.
Diagnosen utføres ved kliniske tester. Det kan være mange grader av intoleranse, alt fra mindre ubehag til større ubehag og tarmskader.
Laktoseabsorpsjon
Laktose er et disakkarid, et karbohydrat sammensatt av to monosakkarider: glukose og galaktose. Dette næringsstoffet er tilstede i meieriprodukter og absorberes på molekylært nivå i tarmceller, enterocytter. Disse cellene er sylindriske i form. I delen som er i kontakt med tarmen, har de utvidelser som heter microvilli.
Settet av microvilli danner en uregelmessig overflate, kjent som penselgrensen.
Det er i dette området at De fleste næringsstoffer absorberes. Noen næringsstoffer må nedbrytes til enklere molekyler som skal absorberes i blodet, slik det er tilfellet med laktose. For absorpsjonen er det nødvendig for laktasen å dele den inn i et glukose molekyl og et galaktosemolekyl. Lactase er et enzym som finnes i kanten av
enterocytbørsten, som er uregelmessig tilstede gjennom fordøyelseskanalen. Det er mer rikelig i de første delene av tarmen, tolvfingertarmen og jejunum.
Laktase har maksimal aktivitet ved slutten av graviditeten og under amming. Dermed reduseres aktiviteten sin. I noen etniske grupper reduseres aktiviteten til dette enzymet nesten helt når den når
voksenalderen. Men i kaukasiere forblir denne aktiviteten permanent.
Når kroppen ikke syntetiserer dette enzymet, kan det ikke absorbere laktose. Som et resultat kommer laktose til tykktarmen, hvor den gjæres av bakteriell flora, produserer store mengder hydrogen og irriterer fordøyelsesslimhinnen. Denne tarmirritasjonen forringer fordøyelsen, forårsaker gastroenteritt Visste du? Hvilke meieriprodukter inneholder minst laktose Pathogenese av laktoseintoleranse
Laktase er mangelfullt ved to mekanismer, fordi enzymet ikke syntetiseres (mangel). primær) eller i sammenheng med tarmsykdom (sekundær underskudd)
Primær laktasemangel
Primær laktasemangel er det som anses å være laktoseintoleranse som sådan. Laktasemangel er isolert og ikke på grunn av annen tilknyttet patologi
Dette enzymet syntetiseres ikke
på grunn av ulike årsaker:
Medfødt mangel. I dette tilfellet, det er en arvelig sykdom, enzymet er ikke syntetisert på grunn av en mutasjon Det er nødvendig at begge foreldrene presenterer mutasjonen for subjektet å lide,
- c ' det vil si det følger et resessivt mønster. Det er sjeldent, men disse barna syntetiserer ikke laktase, slik at de ikke tolererer meieriprodukter fra fødselen. I premature spedbarn , spesielt de som er født før den 32. uke, fordi enzymet har ennå ikke nådd sin maksimale aktivitet
- Underskudd "fysiologisk" . Vi sa at etter laktasjon minker laktasesyntese gradvis. Dette er svært vanlig i afrikanske og asiatiske fag når de når voksenalderen. Denne intoleransen opptrer i ulike aldre. Men i disse etniske gruppene er hun vanligvis tidlig, rundt fem år. I hvite, er den underskudd mindre vanlige og vanligvis forekommer hos eldre. sekundært laktase mangel
- I dette tilfellet dårlig laktose absorpsjon er forårsaket av en forandring av tarmslimhinnen
av en annen grunn. Avhengig av årsaken, kan laktoseintoleranse være permanent eller reversibelt ved behandling av den kausale sykdommen.
Det kan være på grunn av forandringer av mikrovilli som hindrer den normale absorpsjonen av karbohydrater. Det er inflammatoriske sykdommer som Crohns sykdom eller ulcerøs kolitt . Den foregår også i tarminfeksjoner som påvirker slimhinnen i fordøyelseskanalen, spesielt hos barn.
intoleranse symptomer Laktose På grunn av laktoseintoleranse, tarm irritasjon produktet etter inntak av melkeprodukter, og dette utløser
Gass
Kvalme og oppkast
abdominal smerte og oppsvulmethet
- (svelling)
- vandig diaré, ved osmose mekanisme
- i symptomene kan være mer eller mindre uttalt, avhengig av graden av intoleranse. Noen mennesker ikke tåler melk, men tåler andre melkeprodukter som ost eller yoghurt. I mange tilfeller, symptomene er milde og kan tåle små mengder melk.
- Når underskuddet er Medfødt eller i de tidlige stadiene av utviklingen, kan barn være signifikant forsinket fordi melk er en stift av dietten. I dette tilfellet, kan konsekvensene bli alvorlige
Les også :. Energi frokost og sunn meieri gratis, mel eller sukker laktoseintoleranse Diagnose
Diagnosen mistenkes på grunn av fordøyelsessymptomer . forbundet med melkeforbruk
for å bekrefte eksistensen av en primær intoleranse, har vi flere tester:
laktose toleransetest
hvis laktose blir spaltet på riktig måte, bør det øke blod sukker etter inntak. I denne testen mottar pasienten en dose laktose og blodsukker måles innen få timer. Dersom glukose ikke øker med minst 20 m / dl, har emnet laktoseintoleranse pusteprøve.
- som er nevnt ovenfor, bakteriell fermentering av laktose produserer store mengder hydrogen i tykktarmen. Gassen passerer inn i blodet og når lungene, hvor den utvises. Av denne grunn kan det være nyttig å måle utandet hydrogen i et individ som allerede har inntatt laktose. Dersom mengden av hydrogen som er høyere enn normalt, vil ikke emnet ikke absorberer godt laktose krakk pH.
- en del av det hydrogen som produseres elimineres i avføring, noe som senker sin pH og gjør syre. Hvis disse testene gir unormale verdier, som involverer klinisk testing og uten forhold som kan forringe intestinal absorpsjon, kan man diagnostisere laktoseintoleranse.
- mest tilfeller av laktoseintoleranse er ikke alvorlige . Symptomene forsvinner med en diett lav eller ingen meieri.
ignorert tegn på laktoseintoleranse
Selv om laktoseintoleranse er ikke en alvorlig tilstand, har det symptomer som påvirker kvaliteten Livet til den berørte personen. Les mer "
Hvordan lage den beste øl gjær partiet
ØL Gjær er en sopp som er laget deretter gjæret å få øl, vin og brød . Den inneholder en stor mengde vitaminer (B-kompleks) og proteiner. Derfor produserer det fantastiske resultater på huden og på vår helse generelt. Ølgjær brukes vanligvis i kapsler, dvs. som et kommersielt tilgjengelig kosttilskudd.
Denne støyen vi hører i magen når vi er sultne , forekommer ikke bare når vi vil spise, men også i andre tilfeller. Mens mange tror at sult er den eneste årsaken, er det faktisk mange grunner til at vår mage grumbles fra tid til annen. Lær mer om dette i denne artikkelen! Før du begynner, bli kjent med fordøyelsessystemet ditt bedre Det er alltid godt å huske hva vi lærte i skolen om magen vår, og vårt fordøyelsessystem generelt.
