Frø du må ha på kjøkkenet
Ifølge noen filosofier, frøet er livskilde. For andre er det en mat som inneholder alle næringsstoffene vi trenger (hvis vi forbruker dem rå, selvfølgelig). Mange frø er spiselige og gir oss flere oljer enn vi bruker til å forberede maten. Oppdag hva er frøene som ikke bør gå glipp av på kjøkkenet, og begynne å nyte!
Hemmeligheten ligger i frøet
Frø er lett å holde og spise, men for det meste, de bringer oss mange næringsstoffer. er det de eldste matvarer, og samtidig den minst brukte i vår tid. Mange myter surround spise frø. For eksempel det faktum at de er dyre, som er absolutt ikke sant.
Noen mennesker tror at de eneste dyr som spiser frø er fugler, men flere og flere forbrukere bli klar over sine eiendommer. Deres lille størrelse bør ikke bekymre fordi i dette trange rommet konsentrert antall mineraler, proteiner, vitaminer, enzymer, fettsyrer, og mer.
Hvis alle frøene er anbefalt, det beste er de som sier olje, som bringer et mangfold av gode fettstoffer. å være veldig lett å bære, frøene kan bli til en stor matbit for de øyeblikkene når sult angriper deg på gaten, eller på jobben.
Den eneste måten å konsumere frø på, er å smake dem rå, slik at du kan dra nytte av alle deres næringsstoffer. Hvis du suge dem, vil de aktivere og være lettere å innta. Du kan også spise på bakken, i juice, smoothies, revet eller most.
De beste frø til kosthold
Chia frø
Disse frøene, mørk i fargen, gi deg mye mineraler, vitaminer, fiber, protein og antioksidanter. De er ideelle for folk som ikke spiser fisk, fordi de gir mer omega 3-fettsyrer enn noen annen plante mat.
De reduserer smerter i leddene, beskytter mot sykdommer Diabetes eller hjertesykdommer hjelper slank og gir mye energi
De inneholder ikke gluten, de forbedrer hjernens funksjon og de beskytter leveren. Hva mer?
Hemp frø
Lys brun, de inneholder aminosyrer (noen som ikke kan produseres av kroppen vår), kan de hjelpe oss å helbrede immunsykdommer og tuberkulose , de inneholder en stor mengde omega 3 og 6 fettsyrer og blir lett fordøyd. I tillegg har de inneholder fytokjemikalier som beskytter blod, celler, vev, hud, mitokondrier og organer.
Å spise hamp frø vil holde deg i perfekt helse!
granateplefrø
fra rødlig eller lilla, de er en utmerket kilde til antioksidanter beskytter kroppen mot frie radikaler som er ansvarlige for tidlig aldring, bringe oksygen til blodet og forhindre blodpropp. I tillegg er de rik på polyfenoler, elementer som reduserer risikoen for å lide av kreft eller hjertesykdom. De inneholder en masse av vitamin C og kalium, men svært få kalorier, og er utmerket for å unngå forstoppelse.
Den kan redusere leddskader forårsaket av sykdommer, slik som artritt og redusere betennelse.
Linfrø
Grillet brunt, de gir kostfiber som regulerer appetitten og hjelper til med å gå ned i vekt. De lindrer magesmerter, er antiinflammatoriske og forhindrer vekst av svulster eller av kreft . De har antioksidantegenskaper, fremmer tarmfunksjon og reduserer risikoen for kardiovaskulære ulykker.
Squashfrø
Grønn eller gulaktig i farge, de er alkaliske og veldig rik på protein. De gir vitamin B, bidrar til å redusere depresjon med kjemisk forbindelse som kalles L-tryptofan. De forbedrer sinnstilstanden generelt, forhindrer utseendet på nyrestein og eliminerer parasitter, spesielt båndmassen.
Sesamfrø
Klar i fargen, de har blitt brukt i århundrer som condiment. Oljen ekstraheres er svært langvarig De er en kilde til kobber, mangan, kalsium, jern, vitamin B, sink, fosfor og kostfiber. Sesam inneholder unike stoffer som tilhører gruppen av fibre og bidrar til å redusere kolesterol og blodtrykk, og som beskytter leveren mot oksidasjon.
Solsikkefrø
Veldig liten og hvit, huden deres er mørkere. Disse frøene er en stor kilde til vitamin E, som nøytraliserer frie radikaler og forhindrer skaden de forårsaker til hjernen og cellene. De reduserer kolesterol, forbedrer immunforsvaret og reduserer risikoen for å utvikle kreft. De inneholder mye magnesium, de reduserer astma og høyt blodtrykk, de forhindrer hodepine og unngår hjerneblødninger.
Quinoa frø
Rund og gulaktig i farge har brukt i tusenvis av år i Sør-Amerika, hvor mange gamle sivilisasjoner kalt "morfrø". De inneholder jern, fosfor og protein. Deres høye fiberinnhold hjelper dem med å bekjempe forstoppelse, og de er også gode for vekttap takket være deres flotte satiating effekt . De kan spises i mange forberedelser som paier, supper, granola, i brød eller kaker.
Frø av spidskommen
Disse frøene er brukt siden antikken og er veldig berømte for deres helsemessige fordeler. De hjelper lindre fordøyelsesforstyrrelser, er antiseptiske, rike på jern og de øker leverenergien. De hjelper til med å berolige symptomene på forkjølelse og ondt i halsen, er svært nyttige for å øke kroppstemperaturen, og hjelpe metabolismen til å være mer effektiv. De stimulerer immunsystemet, brukes til å kurere leddgikt og astma, og beskytte nyrene.
Hvordan kan aktivere stoffskiftet?
Du kan bruke flere måneder på å ta drastiske dietter, å være oppmerksom på maten du spiser, men du mister ikke et eneste gram! Hva er det? Du har kanskje besøkt en ernæringsfysiolog for å foreskrive en diett som passer for deg. Det er imidlertid viktig å finne ut hva som forårsaker problemet, og finne måter å snu tidevannet på.
Hvorfor skal du fryse friske urter med olivenolje?
Friske urter er gode ingredienser til matlaging. Hvis de inneholder fantastiske medisinske egenskaper, legger de også til en smak av spesiell smak som gleder våre retter i saus og alle våre daglige retter Men deres viktigste feil er at de er vanskelige å beholde. Hvis du ikke vokser timian, mint, basilikum eller rosmarin hjemme, er du forpliktet til å kjøpe dem hjemme.
