FORDELER OG FARE FOR DUKAN DIET
Diettindustrien er en av de mest lønnsomme helsevesenene i dag. Hvert år bombarderes vi med flere nye "mirakel dietter" som lover betydelig vekttap med minimal innsats. Fra tid til annen får noen av disse dietene kjendiser, vanligvis kjente modeller eller skuespillerinner, og har god synlighet i media.
Dukan dietten, opprettet av fransk lege Pierre Dukan, har fått mye oppmerksomhet de siste årene etter at kjendiser som Jennifer Lopez, Giselle Bundchen, Penelope Cruz og Kate Middleton gjorde det offentlig at de var diett.
Men akkurat som berømmelse har tjent millioner av dollar til forfatteren og gjort dietten til en av verdens mest kjente, har det også vært en flom av kritikk fra ulike medisinske og næringsorganisasjoner, spesielt den britiske diettforeningen, som siden 2010 har kontraindisert dets bruk og rangerer Dukan dietten blant de 5 verste "kjendis dietter" *.
Høyden av angrepene skjedde i januar 2014 da den franske medisinske foreningen tilbakekalte Dr. Pierres medisinske lisens under påstand om brudd på etiske retningslinjer på grunn av overdreven kommersiell markedsføring av produkter uten vitenskapelig bevismateriale.
* (http://www.nhs.uk/news/2011/11November/Pages/dukan-diet-celebrity-diets-unproven-dangerous.aspx)
Dukan dietten er ikke vitenskapelig anerkjent fordi dets forfattere aldri hadde hatt interesse i å underkaste seg strenge studier, spesielt med hensyn til bivirkninger og langsiktig effekt.
På den annen side synes det å være ubestridelig at dietten fungerer på kort sikt, spesielt for de pasientene som har tenkt å miste opp til 10 pund. Men siden det ikke er noen store vitenskapelige studier på kosthold, er det umulig å fortelle nøyaktig hva suksessraten din er. Det er mye propaganda og lite vitenskapelig bevis. I helse er dette vanligvis ikke et godt tegn.
I denne artikkelen vil vi forklare hva Dukan dietten er, hva dens resultater er i forhold til vekttap og hvorfor det lider så mye kritikk fra helsevesenetheter.
Hva er Dukan dietten?
Dukan dietten, til tross for det moderne sengen, er faktisk en re-lesing av Dr. Atkins berømte diett, veldig populær på 1970- og 1980-tallet.
I likhet med Atkins dietten er Dukan dietten basert på en streng restriksjon på høy karbohydrat mat og et godt stimulus til forbruket av matvarer rik på animalsk protein. Forskjellen mellom begge dietter ligger i det faktum at sistnevnte også er svært restriktive i forhold til fett.
Derfor, i Dukan dietten, kan pasienten spise store mengder animalsk eller vegetabilsk protein og nesten ingen mengde karbohydrater og fett.
Dietten av Dr. Pierre Dukan er delt inn i 4 faser:
Første fase av Dukan dietten: angrep fase
Denne fasen er veldig enkel. Pasienten kan bare spise magert kjøtt, så mye som de vil gjennom hele dagen. Forfatteren gir en liste over 72 proteinkilder, inkludert biff, fisk, skinless fjærfe, egg, skummet melk, magert oster, tofu, seitan og soya. Bare svinekjøtt, lam, and og gås er ikke tillatt.
Bortsett fra forbruket av protein, i denne første fasen, er bare forbruk av 1 og en halv skje havreklid og omtrent en og en halv liter vann per dag angitt.
Denne fasen varer opptil 10 dager, og målet er å miste minst 2 til 5 pund.
2. fase av Dukan dietten: cruise fase
I kryssfasen kan pasienten spise samme mat som stadium 1, pluss noen karbohydratfattige grønnsaker på alternative dager. Så på en dag spiser du bare protein og i den andre spiser du protein og litt grønnsak uten karbohydrat.
Eksempler på tillatte grønnsaker: salat, watercress, arugula, endive, tomat, aubergine, paprika, oliven, gresskar, sopp, agurk og selleri.
Denne fasen varer så lenge det tar for pasienten å oppnå ønsket vekt. Hastigheten på vekttap på dette stadiet er 1 til 2 pounds per uke.
3. fase av Dukan dietten: konsolideringsfase
Når pasienten har nådd ønsket vekt, kan han gå videre til den tredje fasen av dietten. Konsolideringsfasen varer 10 dager for et pund av tyngde tapt. Derfor, hvis pasienten har mistet 10 kilo så langt, bør han forbli i fase 3 i 100 dager; Hvis du har mistet 15 pounds, vil fase 3 vare 150 dager, og så videre.
På dette stadiet kan pasienten spise proteiner (selv de som er forbudt i de første 2 stadiene) og grønnsaker uten karbohydrater som vil, uten å måtte alternere dager. Fra nå av tillater kostholdet gradvis introduksjon av frukt, brød, pasta og fete oster. 1 til 2 ganger i uken kan pasienten flykte fra kostholdet, spise hva de vil.
4. fase av Dukan dietten: stabiliseringsfase
Fra dette stadiet blir pasienten gitt ut for å spise hva han / hun forstår, og teller det som følger følgende 3 regler:
- 1 dag i uken skal han bare spise protein som han gjorde i fase 1.
- Spis 3 ss bran per dag.
- Gå i 20 minutter om dagen.
Fungerer Dukan dietten?
Ja, pasienter går faktisk ned i vekt med dette dietten, spesielt når vi tenker bare på kort sikt.
Enhver diett som skal være effektiv, må gjøre pasienten inntatt færre kalorier enn hun tilbringer i sitt daglige liv. Vekttap eller fett er en enkel aritmetisk konto. Hvis pasienten bruker 2000 kalorier per dag og inntar bare 1500, vil han gå ned i vekt. Hvis pasienten bruker 2.000 kalorier per dag og inntar 2500, vil han gå opp i vekt. Det er så enkelt.
Da Dukan dietten begrenser forbruket av kalorier, forårsaker det faktisk betydelig vekttap i sine tidlige stadier. I gjennomsnitt er daglig kaloriinntak i de første 3 stadiene av dietten ca 1000 kalorier per dag, noe som er nok for et tap på 0, 5 til 1 kg per uke hos de fleste.
Derfor er hovedkritikken av dietten ikke i forhold til dens kortsiktige effektivitet, men heller til fraværet av vitenskapelige studier, hovedsakelig angående sikkerhet og langsiktig effekt.
Dukan diett vurderinger
Dukan dietten lærer ikke pasienten å spise bedre, endrer ikke spisevaner og understreker ikke fysisk aktivitet slik at pasienten mister kalorier ved å trene og forbedre sin kardiorespiratorisk kondisjon. Programmet selv tyder på daglige turer, men hovedfokus er til og med begrensning av karbohydrater og fett. Dette betyr at langsiktig effektivitet ikke er best.
Et annet alvorlig kosthold er at i begynnelsen er det fullstendig begrensning av enkelte matgrupper. Det anbefales ikke å trekke kulhydrater og fett radikalt fra dietten. Dette innebærer at pasienten ikke bruker viktige næringsstoffer for deres helse.
Mengden protein som inntas av pasienten, som skjer nesten utelukkende i de første ukene av diett, er også en bekymring. Proteiner er viktige, men de bør ikke være den eneste kilden til mat. For øvrig anbefales ingen enkelt matkilde. Det som gjør et sunt kosthold er akkurat balansen mellom de ulike næringsstoffkildene.
En studie utført i Polen i 2015 med 51 kvinner mellom 19 og 64 år viste at i de første 3 faser av Dukan dietten, som kan vare i flere måneder, var pasientens diett helt ubalansert med inntak over anbefalte nivåer av næringsstoffer som protein, fosfor, vitamin A og natrium, og under anbefalt for karbohydrater, vitamin C, jern, kalium og folsyre.
Hovedkilden til energi for cellene våre er glukose og hovedkilden er karbohydrater. Når pasienten har et karbohydratfritt kosthold, trenger kroppen å legge hånd på noen mekanismer for å få den nødvendige energien. Den enkleste måten er å forbrenne fettforsyningene, noe som får kroppen til å produsere ketonlegemer, sure stoffer som kommer fra nedbrytning av fett til fettsyre, som brukes som en alternativ energikilde til glukose.
Dukan dietten er derfor et ketogent diett, og mye av bivirkningene kommer fra denne tilstanden av ketose.
Bivirkninger av dukan dietten
Ketogen dietter er gammeldags medisin, fordi i de tidlige tiårene av det tjuende århundre var den eneste form for behandling av pasienter med epilepsi. Dr. Atkins egen diett har allerede blitt studert som et alternativ til å kontrollere epilepsi hos barn.
Det er takket være ketosis at pasienten klarer å gå ned i vekt raskt de første ukene. Men i motsetning til hva pasienten forestiller seg, er relevant del av denne tapte vekten ikke fett, men vann. Acidose forårsaket av ketonkropper forårsaker at nyrene jobber hardere for å forhindre at blod blir for sure. Dette betyr å eliminere store mengder syre i urinen, som vanligvis går sammen med natrium og vann. Derfor dehydrerer pasienten de første dagene av dietten. Derfor er forbruket av minst 1, 5 liter vann per dag i de innledende faser angitt.
Vanlige bivirkninger av Dukan dietten forårsaket av både dehydrering og ketose er kvalme, ubehag, dårlig ånde (kjent som ketonpustethet), tørr munn, hodepine og svakhet. Mangelen på fibre bidrar til forstoppelse, og derfor anbefales det å spise havregryn.
Overdreven og nesten eksklusivt forbruk av protein øker risikoen for nyresykdom, spesielt dannelsen av nyrestein. Akutt nyreskade fra overskytende protein er også et problem hos pasienter som allerede har tidligere nyreskade (ofte ukjent for pasienten). Økende nivåer av urinsyre og økt risiko for å utvikle gikt er også potensielle samleverkninger av ketogene dietter. Forhøyet kolesterolnivå og redusert benmasse (osteoporose) er andre potensielle problemer med denne dietten.
Diett med høye karbohydratrestriksjoner og overdreven proteininntak har også blitt rapportert som en årsak til ketoacidose, en potensielt alvorlig bivirkning forårsaket av økt blodsyreproduksjon.
Under de ulike faser av dietten kan pasienten presentere den kjente trekkraften, som er tap og vektøkning syklisk. I dag vet vi at dette er den verste måten å gå ned i vekt, siden det er den som er mest forbundet med kardiovaskulær risiko. Det er mindre farlig å ikke miste noe enn å raskt bytte fettmasse gevinster og tap.
I tillegg har bevis på at det er en sammenheng mellom høyt inntak av rødt kjøtt og forekomsten av enkelte kreft i de senere år blitt stadig sterkere. Mange mennesker som holder seg til Dukan-dietten, endrer seg sterkt med å øke deres forbruk av rødt kjøtt, selv om dette ikke er det eneste kostholdsmessige kjøttalternativet (les: RØD KJØD ER VIRKELIG FOR ÅRSAK).
Dukan diettdommen
For alt som er blitt forklart i denne artikkelen, anser flere medisinske og næringsorganisasjoner ikke Dukan dietten et akseptabelt alternativ for å gå ned i vekt. Den langsiktige effekten er dårlig, pasienten kan variere mye vekt i hele dietten (sammenleggingseffekt), det er alvorlige næringsbegrensninger og bivirkningene kan være alvorlige.
En undersøkelse gjort i Frankrike med 5.000 mennesker som gjennomgikk diett viste at om lag halvparten hadde fått vekt på nytt på mindre enn et år; og etter 4 år hadde nesten 90% av de samme eller enda mer vekt enn før dietten. Dette viser oss at Dukan dietten, i tillegg til å ikke være sunn, ikke hjelper pasienten til å gå ned i vekt vedvarende.
Dr. Dukan kosthold har eksistert i flere år, gir mye penger og har hundrevis av tusenvis av tilhengere, hvorav mange har et godt svar på kortsiktig vekttap. Det er derfor ingen grunn til at hans unnskyldninger ennå ikke har gjort en stor vitenskapelig undersøkelse av den. En stor studie, med god vitenskapelig metodikk og pasientoppfølging, er nok for det vitenskapelige samfunnet til å se Dukan dietten med færre begrensninger. Selv om dette ikke skjer, er det dessverre ikke mulig å indikere denne type diett for befolkningen.
Bactrim (Sulfamethoxazol-Trimethoprim) - Forenklet Bull
Sulfametoxazol-trimetoprim, også kjent som cotrimoxazol eller Bactrim, er et populært antibiotika som består av to antimikrobielle midler, sulfametoksazol og trimetoprim, som virker i synergi mot et bredt spekter av bakterier. Bactrim er et så viktig antibiotikum at det er en del av Verdens helseorganisasjon (WHO) Essential List of Medicines, som er en katalog som inneholder de essensielle medisinene i grunnleggende helsevesenet over hele verden. I
Bonesykdom ved nyreinsuffisiens - Renal osteodystrofi
I denne teksten vil vi behandle kosthold, eksisterende behandlinger og konsekvensene for kroppen med dårlig kontroll av kalsium og fosformetabolisme hos pasienter med avansert nyresvikt. Hvis du vil vite om dietten til hemodialysepasienter, les: DIET FOR PATIENTER MED HELSEFØLGER I HEMODIALYSEN Fosfor er et mineralsalt som er avgjørende for kroppens grunnleggende funksjoner. H
