Rosiner: hva er de for? Slik bruker du dem?
Rosiner oppnås etter dehydrering av friske druer. De er en del av gruppen tørket frukt, og er veldig populære for matlaging eller å bli spist alene. De er veldig elsket av barn, fordi de elsker søt og sur mat og de som liker søtsaker. De har en veldig myk og kjøttete tekstur. Du kan lære mer om hans druer i denne artikkelen
rosiner Egenskapene
- De er veldig energi . De inneholder alle de næringsstoffene som tilbys druer, men mer konsentrert. De tilbyr et høyt nivå av hurtigabsorberende karbohydrater og består av 70% fruktose. De anbefales for barn og tenåringer fordi de gir mye energi. De er også anbefalt for idrettsutøvere som gjør mye fysisk innsats hver dag. De har en stor energisk verdi. De er vant til å behandle anemi ved å gi jern, kobber og mangan. De er også anbefalt for de som har behov for å få vekt
- De styrke nervesystemet . Dette er en oppkvikkende og styrkende mat, med høye doser av mineraler og vitaminer (B-gruppe). De er veldig gode for de som lider av fysisk utmattelse, stress eller kronisk tretthet. De passer for studenter og eldre, fordi de forbedrer hjernens funksjon og forhindrer tap av minne. Det er en stor kilde til flavonoider, antioksidanter og myricetin som kan beskytte mot Alzheimers sykdom
- De behandler forstoppelse . Spis rosiner er ideelt mot forstoppelse på grunn av sine avføringsmiddel egenskaper søte, organiske syrer, fruktose og pektin. Det hjelper med å rense tarmen og danne større avføring. De forhindrer tykktarmskreft
- De er gode for øyet : De inneholder phytonutrienter, gode for å beskytte øynene. De beskytter øynene mot virkningen av oksidasjon og tidspassering, forbedrer blodstrømmen og nærer kapillærene. De er perfekt mot tretthet i øynene, glaukom, katarakt og nattblindhet
- De mineralize bein. druer har et høyt innhold av kalsium og magnesium, viktige næringsstoffer for bein utvikling. De beskytter mot osteoporose og forbedrer felles helse. De anbefales for kvinner i løpet av graviditeten eller amming, når kalsiumbehov er større. De kan også hjelpe mennesker med leddgikt eller slitasjegikt (som i disse tilfellene har smertestillende og antiinflammatoriske egenskaper). De er designet for å redusere skadevirkningene av overflødig protein eller "strippere" matvarer som kaffe eller cola gass
- De har afrodisiakum . I mange land druene anses Som en kraftig avrodisiakum, er de inkludert i mange desserter og søtsaker. Dette skyldes hovedsakelig deres energiegenskaper og deres høye dose av aminosyre (arginin) relatert til økt libido, redusert impotens og behandling av infertilitet. I det gamle Egypt ble en blanding av rosiner og honning laget for intime møter.
- De behandler feber fordi de inneholder mer organiske syrer enn friske druer, gi alle sine forfriskende egenskaper for å redusere feber. De har også antibiotikaegenskaper og kan hjelpe til med å behandle infeksjoner.
- De reduserer appetitten: Selv om det sies at rosiner ikke er "tillatt" hos overvektige personer på grunn av deres kalorier, det er påvist at det skal være motsatt fordi de reduserer kolesterol og appetitt fordi de gir en følelse av metthet. De er et naturlig middel for å unngå angst ved å spise søtsaker eller søtsaker. Det er imidlertid nødvendig å konsultere en lege fordi de inneholder mye sukker.
- De nøytraliserer acidosen: Det er en tilstand hvor blodets surhet øker, samt gassene i åndedrettsapparatet, som er svært skadelig for organismen, fordi det kan forårsake nyre steiner , gikt, svulster, kreft, leddgikt, hårtap eller hudsykdommer. Rosiner er rik på kalium og magnesium, og dermed nøytraliserer utviklingen av disse syrene.
- De hjelper tannpleie: En av forbindelsene med rosiner er oleanolsyre, som spiller en rolle grunnleggende i beskyttelse av tennene mot karies, følsomhet og ømhet i tennene. De forhindrer veksten av bakterier som hovedsakelig er ansvarlig for tannråte og plakk. I tillegg, som matvarer som er rike på kalsium, forhindrer de brudd og forverring av dental emalje.
Oppdag den nye ernæringspyramiden
Hvis det er noe som har markert det siste tiåret, er det endring. Spørsmål som forblir uløste eller uforanderlige i nesten et århundre kollapset, takket være forskere og ingeniører. Dette gjelder spesielt troen vi hadde rundt mat. Så mye at den spanske Society of fellesskap Nutrition (SENC) sette en ny næringspyramiden.
Sukkeravhengighet: Hvordan eliminere det?
Lider du av sukkeravhengighet? Ikke bekymre deg! Dette er et problem som kan botes. For å endelig bli kvitt denne avhengigheten må du vedta ulike tiltak. Her er de: Aldri erstatte sukker med søtningsmidler En 2013-studie ble publisert i Diabetes Care . Basert på resultatene kunne kunstige søtningsmidler endre måten kroppen vår metaboliserer sukker på .
