Kosthold for å forhindre kreft

Det er anslagsvis 13 millioner nye tilfeller av kreft årlig og 8 millioner dødsfall over hele verden. Mange av disse tilfellene, dessverre, skyldes for tiden forebyggbare svulster.

Forebygging av kreftdødsfall kan gjøres enten ved å diagnostisere svulsten i svært tidlige stadier, noe som tillater intervensjon før kreften utvikler seg, eller ved å endre miljøfaktorer eller levevaner som øker risikoen for kreft, som for eksempel røyking, dårlig ernæring og overdreven soleksponering.

Kreftforebygging

Mye av vår nåværende kunnskap om kreftforebygging kommer fra observatoriske epidemiologiske studier, som er de som etter år med observasjon forsøker å finne forhold mellom ulike livsstilsvaner og ulike typer miljømessige eksponeringer ved utbruddet av bestemte kreftformer.

Vi vet i dag at ca 50% av kreftene kan forebygges. Gjennom studier har vi identifisert noen modifiserbare risikofaktorer, som står for opptil 1/3 av alle dødsfall i verden over hele verden. De er:

• Røyking.
• Overdreven forbruk av alkohol.
• Kosthold rik på rødt kjøtt og fett.
• Overvekt.
• Stillesittende livsstil.
• Ubeskyttet sex.
• Urban luftforurensning.
• Eksponering for forbrenning av faste brensler, hovedsakelig tre og kull.
• Overdreven sol eksponering.

I denne første delen av artikkelen snakker vi spesielt om de viktigste risikofaktorene for kreft relatert til mat, og forklarer hvilke typer tiltak som er vitenskapelig bevist for å redusere sjansen for å ha en ondartet svulst.

Den andre delen av teksten er her: Forebygging av kreft

Denne teksten er en del av vår serie om kreft, som også omhandler følgende problemer:
- Hva er kreft?
- HVA ER CARCINOMA?
- 14 CANCER SYMPTOMER

1. Forholdet mellom diett og kreft

Forholdet mellom kosthold og kreft har blitt grundig studert de siste årene. Dessverre har resultatene ikke vært avgjørende, med stor uenighet mellom de ulike studiene. Det er for tiden avtalt at et balansert, lavt fett, høyfiber, frukt og vegetabilsk diett reduserer risikoen for ulike typer kreft, men den virkelige effekten synes å være mindre relevant enn tidligere antatt. I tillegg var det ikke mulig å individualisere mat av det såkalte sunne dietten som er ansvarlig for denne beskyttende effekten. Når man tenker på kreftforebygging, synes det å være viktigere å ha et sunt kosthold som gjør det mulig for individet å opprettholde en ideell vekt enn å se etter individuelle matvarer som kan ha noen beskyttende effekt.

Denne teksten tar sikte på å informere hva som nå er enighet i det vitenskapelige miljøet. Det er mye forvrengt informasjon om virkningen av visse matvarer i forhold til forekomsten av kreft. Dette er hovedsakelig på grunn av vanskeligheten noen mennesker har i å tolke vitenskapelige studier. Ofte behandles studier med feil i deres design som fullt gyldige, og gir feilresultater som aldri kan dupliseres av andre verk. Det er også en næring av kosttilskudd som drar nytte av falsk reklame over vitaminer og andre næringsstoffer som antas å være beskyttende mot kreft.

Denne første delen av teksten kan være litt frustrerende hvis du leter etter spesielle mattips som kan redusere risikoen for kreft. I motsetning til all propaganda som vises i media, virker det ikke slik at det fungerer.

1.1. fett

Fettrike dietter er en påvist risikofaktor for kardiovaskulær sykdom, fedme, diabetes og hypertensjon. Imidlertid er dets direkte forhold til kreft ennå ikke fullstendig uttalt. Vi vet at fedme øker risikoen for flere kreftformer (jeg skal forklare i den andre delen av teksten), så indirekte, kan et høyt fett diett betraktes som en risikofaktor. Men når du fjerner fedmefaktoren, kan studier ikke bevise det direkte forholdet til et høyt fett diett med kreft, inkludert tykktarmskreft eller brystkreft (les: BREASTKRAFT). Den eneste svulsten som viste en positiv og direkte tilknytning til fettinntak var prostatakreft (les: PROSTATE CANCER | SYMPTOMS AND BEHANDLING).

Mens det totale fettforbruket ikke ser ut til å påvirke kreftrisikoen betydelig, er vi fortsatt usikre om visse typer fett (mettet, umettet eller transfett) påvirker risikoen annerledes, og om fettinntaket i barndommen eller ungdomsår har større risiko enn inntak i voksenlivet. Dette er spørsmål som fortsatt er under studie.

I de siste årene har forbruket av omega-3, en type sunt fett som finnes i kaldvannsfisk og vegetabilske oljer, vært fasjonable, hovedsakelig på grunn av sin beskyttende effekt på hjerte-og karsykdommer. Nylige studier har imidlertid konkludert med at omega-3 forbruk ikke gir beskyttelse mot minst 11 forskjellige kreftformer som er studert.

I sammendraget indikerer den nåværende konsensusen om kreftforebygging at man unngår et overfatholdig kosthold, spesielt for å unngå å komme seg utover ønskelig.

1.2. Rødt kjøtt

Rødt kjøtt er en av de få påviste skurene av dietten i forhold til kreft. Den hyppige inntaket av rødt kjøtt, inkludert biff, svinekjøtt, kalvekjøtt og lam, har vist seg å være forbundet med en høyere risiko for kolon og endetarmskreft hos menn og kvinner. Behandlet kjøtt som pølser, pølser, bacon, etc. øker også risikoen for kreft.

Personer med høyt forbruk av rødt kjøtt og lavt forbruk av hvitt kjøtt, har opptil 50% større sjanse for å utvikle kreft. For folk som spiser rødt kjøtt eller bearbeidet kjøtt hver dag (eller de fleste dager i uken), hver 50 gram behandlet rødt kjøtt eller hver 100 gram ubehandlet rødt kjøtt i kostholdet, er det en økning på 18 % i risikoen for å utvikle tykktarmskreft.

Det anslås at årlig 50.000 mennesker dør over hele verden fra kreft som stammer fra forbruket av rødt kjøtt, behandlet eller ikke. Akkurat som en sammenligning, er sigarettrøyking ansvarlig for 1 million dødsfall hvert år, og alkoholforbruk per 600 000 dødsfall.

Den nåværende konsensus om kreftforebygging er at dietten skal ha mer hvitt kjøtt (fisk og fjærfe) enn rødt kjøtt.

For å lære mer om forholdet mellom rødt kjøtt og kreft, les: RØD KØD SOM ER VIRKELIG FOR ÅRSAKER?

1.3. vegetabilsk

Selv om det er en langvarig konsensus om at høye inntak av frukt og grønnsaker er forbundet med en signifikant reduksjon av kreftinnfall, har nyere studier gitt mindre konsistente resultater. De fleste studier har funnet bevis på at beskyttelsen er svært svak, bare ved sammenligning av mennesker med stort frukt eller grønnsakinntak hos mennesker uten eller nesten ingen inntak av disse matvarene.

Beviset er litt sterkere når man studerer sammenhengen mellom prostatakreft og tomatforbruk. Flere studier har vist en liten, men statistisk signifikant reduksjon i risikoen for prostatakreft hos menn med høyere inntak av tomater og tomatprodukter.

En stor studie konkluderte med at inntak av høye mengder soya (20 mg per dag med isoflavoner) hos asiatiske kvinner er assosiert med redusert risiko for brystkreft. Dette forbruket av sojabønner undersøkt er imidlertid svært høyt, godt over hva de gjennomsnittlige vestlige populasjonene vanligvis bruker, noe som er mindre enn 0, 5 mg per dag. Sannsynligvis på grunn av dette har studier i vestlige kvinner ikke vært avgjørende, siden selv de som bruker mye soya til den vestlige standarden, faller fortsatt langt fra det asiatiske dietten. De flavonoider som finnes i tomater, grønn paprika, rød frukt og sitrusfrukter har også vært forbundet med en beskjeden nedgang i risikoen for brystkreft.

Den nåværende konsensus om kreftforebygging indikerer vanlig forbruk av store mengder frukt og grønnsaker, inkludert soyabaserte matvarer.

1.4. Meieriprodukter

Flere studier tyder på at inntaket av mager melk og melkeprodukter kan beskytte mot brystkreft, særlig hos kvinner i fertil alder. I motsetning til dette fant en stor samanalyse av de åtte prospektive studiene som hovedsakelig postmenopausale kvinner, det samme resultatet, noe som tyder på at denne beskyttende effekten kun kan begrenses til kvinner i fertil alder.

1.5. fibrene

Regelmessig fiberinntak er forbundet med redusert risiko for kardiovaskulær sykdom og diabetes, men effekten på å redusere risikoen for kreft er fortsatt usikker. Resultatene har vært uoverensstemmende blant de store epidemiologiske studiene. I de siste årene har et antatt forebyggende forhold mellom fiberforbruk og kolon og endetarmskreft blitt spredt bredt, men studier til dags dato er ufullstendige. Det mest korrekte er å si at det er mulig at fiberforbruket har en beskyttende effekt mot tykktarmskreft, men denne teorien er ennå ikke bevist.

2. Vitaminer og mineraler

Generelt har bruk av vitamin- og mineraltilskudd for kreftforebygging vært skuffende. I motsetning til hva som skjer i ulike typer diett, hvor studiene ofte presenterer uhensiktsomme og ufattelige resultater, i tilfeller av vitaminer og mineraler, er resultatene mer ensartede og viser nesten alltid ingen beskyttende effekt. For eksempel har to store langsiktige observasjonsstudier, inkludert mer enn 160.000 kvinner, med oppfølging på ca åtte år, og den andre som består av mer enn 180.000 deltakere av forskjellige etnisiteter med 11 års oppfølging, ikke funnet noe bevis forebyggende effekt med vanlig bruk av multivitaminer.

Blant unntakene kan vi nevne forbruket av kalsium. Interessant har studier pekt på både en beskyttende effekt og en skadelig effekt av kalsium, avhengig av mengden som forbrukes. For tiden er det akseptert at et forbruk på over 700 mg / dag kalsium har en forebyggende effekt på kolon og endetarmskreft, men et inntak på over 2000 mg / dag kan øke risikoen for prostatakreft hos menn.

Blant vitaminer og mineraler som ikke presenterer vitenskapelig bevis for å forebygge kreft er:
- Vitamin A
- B-vitamin
- C-vitamin
- E-vitamin
- Folinsyre (unntatt hos personer med høyt alkoholforbruk, hvor folat ser ut til å ha en beskyttende effekt)
- Selen
- Strykejern
- Betacaroten
- sink

3. Spesifikke matvarer

Det er tusenvis av studier på tusenvis av matvarer og deres effekt på kreftforebygging. Det er umulig å snakke om alle i denne teksten, så jeg valgte noen til å lage korte kommentarer

- Kaffe : Det er ingen bevis for at kaffe eller koffein har noe å gjøre med kreftutbrudd.
- Hvitløk : Det er veldig fasjonabelt i dag, spesielt i forhold til tykktarmskreft, men det er ingen avgjørende studier på sin beskyttende effekt.
- Løk : samme situasjon for hvitløk.
- Søtningsmidler : Det er ingen bevis for at søtningsmidler, inkludert aspartam, sakkarin og sukralose, har noen effekt på risikoen for kreft.
Økologisk mat : I dag er det allment akseptert i det vitenskapelige samfunn at økologiske matvarer er sunnere fordi de blir avlet uten tilsetning av pesticider, hormoner, antibiotika eller andre unaturlige stoffer. Men for all teoretisk grunn har økologisk mat ikke vist seg å redusere forekomsten av kreft.
- Sukker : Det er ingen direkte sammenheng mellom sukker og kreftrisiko, men overflødig karbohydrater kan føre til fedme, som er kjent for å være en risikofaktor for ulike typer kreft.
- Grønn te og svart te : I dyreforsøk hadde grønn te og svart te tegn på kreft, men i menneskelige studier var resultatene ikke like, og det er ikke noe vitenskapelig bevis til dato at te har noen rolle i forebygging av kreft.
- Pepper : Det er ingen tegn på at forbruket av pepper forstyrrer risikoen for kreft.

4. Alkohol

Regelmessig alkoholforbruk er forbundet med økt risiko for ulike typer kreft.

En prospektiv studie med mer enn en million kvinner (gjennomsnittlig alder 56 år) fant at 10 g alkohol (en drink) per dag øker risikoen for kreft i oropharynx, esophagus, strupehode, endetarm, lever og bryst. Alkohol synes også å øke risikoen for kreft i luftveiene hos røykere.

Det er også verdt å merke seg at alkoholskirrhose er en stor risikofaktor for utvikling av leverkreft.

Av grunner uklart, har moderat alkoholforbruk vært forbundet med redusert risiko for nyrekreft.

Symptomer på høyt blodtrykk - hypertensjon

Hypertensjon, populært kjent som høyt blodtrykk, er en av de vanligste sykdommene i verden, og påvirker omtrent 1 av 5 personer. I mange land er over halvparten av befolkningen over 60 år hypertensive. I denne artikkelen vil vi fokusere på symptomene på hypertensjon. Hvis du er ute etter mer informasjon om høyt blodtrykk, besøk vår hypertensjon tekstfil: Hypertensjon Hva er blodtrykk? Hva er

(medisin)

Furosemid - hva det er for, hvordan du tar og bivirkninger

Furosemid, også kjent under handelsnavnet Lasix, er et legemiddel med kraftig vanndrivende virkning, som ofte brukes i behandling av sykdommer som forårsaker væskeretensjon og ødem, som hjertesvikt, cirrose, nefrotisk syndrom, nyresvikt etc. Furosemid kan administreres oralt via 40 mg tabletter eller intravenøst ​​via en injiserbar oppløsning. Sistnevn

(medisin)