Alt du trenger å vite om egg
Hvis vi måtte velge en spesielt anbefalt mat, ville denne maten være egget. Denne er egnet for de fleste og kan brukes i nesten alle tenkelige situasjoner, er næringsverdien høy, til tross for myter som vi forklarer nedenfor.
Selv om vi kan spise forskjellige typer egg, som gås, and, vaktel, struts, etc. I denne artikkelen vil vi snakke om kyllingeggene (bios, helst) som er mest konsumert.
En av de største fordelene med egget er å kunne spise den i en rekke former. Alene, hardt, stekt, kryptert, omelett (alene eller tilsatt andre ingredienser), er egget også en del av utallige oppskrifter, både salte og søte.
Eggproteiner
Proteinene som finnes i egg finnes hovedsakelig i hvitt og har en høy biologisk verdi, siden de inneholder alle nødvendige og essensielle aminosyrer. Egget er dermed mat med høyeste proteinkvalitet. Faktisk er mengden protein som er inneholdt i eggene tatt som referanse for beregning av proteinkvaliteten av resten av maten.
Det mest overflødige proteinet er ovalbumin. 100 gram egg gir oss omtrent 13 gram protein. I eggets hvite finner vi også vitaminer, men 90% av vekten er vann.
Kontroversen på kolesterol
I flere år har eksperter anbefalt å begrense eggforbruket til 2 eller 3 per uke på grunn av høyt kolesterolinnhold. Men i dag har det vist seg at det som påvirker nivået av kolesterol er balansen mellom mettet fett og umettet fett. Egget inneholder begge typer fett, men en mye større mengde umettet fett. I tillegg er eggene rike på lecitin, og dermed deres emulgeringsegenskaper, og reduserer kolesterolets intestinale absorpsjon.
Dette kan konkluderes med at en sunn person på et balansert kosthold
kan konsum opptil 7 egg per uke . Folk som lider av høyt kolesterol eller noen sykdom som kan medføre kardiovaskulær risiko, bør spise 2 eller 3 egg i uken og forsøke å unngå å spise gul. Egg og dietter
Selv om et egg inneholder et høyt kaloriinntak, 150 Kcal per 100 gram, et egg veier ca. 60 gram og dets bidrag vil bli 80 Kcal,
som ikke er noe for folk som følger et balansert kosthold. Likevel, folk på kosthold som skal gå ned i vekt, må kontrollere eggforbruket uten å slutte å spise, siden disse er mer fordelaktige enn dårlige for helsen. . Egget er et ekstremt allergifremkallende produkt, spesielt i barndommen.
Ta denne testen for å vite nivået av angst
Angst ... Vi lider alle i vårt liv, mer eller mindre sterkt. Det er en følelse som kan være begrunnet i små doser, fordi det holder oss våken, som om stimulert. Men hvis det er kronisk, kan det være ekstremt skadelig. Er du innenfor en fornuftig angstgrense, eller har du allerede krysset den gule linjen, farlig for helsen din?
De 9 risikerer du å kjøre hvis du ikke bruker solbriller.
Eller vi synes det ikke er viktig å ha solbriller i løpet av dagen vinter Effektene av UV i vårt syn er imidlertid svært farlige og er ikke aktive til sommeren. I resten av denne artikkelen lærer du om risikoen for å ikke bruke solbriller. Risikoen du kjører hvis du ikke bruker solbriller Solbrillene er ikke bare 'et mote tilbehør som du kan matche med de beste antrekkene dine, , men de er den mest effektive måten å beskytte øynene mot effekten av ultrafiolett lys hele året.
