Alt du trenger å vite om egg
Hvis vi måtte velge en spesielt anbefalt mat, ville denne maten være egget. Denne er egnet for de fleste og kan brukes i nesten alle tenkelige situasjoner, er næringsverdien høy, til tross for myter som vi forklarer nedenfor.
Selv om vi kan spise forskjellige typer egg, som gås, and, vaktel, struts, etc. I denne artikkelen vil vi snakke om kyllingeggene (bios, helst) som er mest konsumert.
En av de største fordelene med egget er å kunne spise den i en rekke former. Alene, hardt, stekt, kryptert, omelett (alene eller tilsatt andre ingredienser), er egget også en del av utallige oppskrifter, både salte og søte.
Eggproteiner
Proteinene som finnes i egg finnes hovedsakelig i hvitt og har en høy biologisk verdi, siden de inneholder alle nødvendige og essensielle aminosyrer. Egget er dermed mat med høyeste proteinkvalitet. Faktisk er mengden protein som er inneholdt i eggene tatt som referanse for beregning av proteinkvaliteten av resten av maten.
Det mest overflødige proteinet er ovalbumin. 100 gram egg gir oss omtrent 13 gram protein. I eggets hvite finner vi også vitaminer, men 90% av vekten er vann.
Kontroversen på kolesterol
I flere år har eksperter anbefalt å begrense eggforbruket til 2 eller 3 per uke på grunn av høyt kolesterolinnhold. Men i dag har det vist seg at det som påvirker nivået av kolesterol er balansen mellom mettet fett og umettet fett. Egget inneholder begge typer fett, men en mye større mengde umettet fett. I tillegg er eggene rike på lecitin, og dermed deres emulgeringsegenskaper, og reduserer kolesterolets intestinale absorpsjon.
Dette kan konkluderes med at en sunn person på et balansert kosthold
kan konsum opptil 7 egg per uke . Folk som lider av høyt kolesterol eller noen sykdom som kan medføre kardiovaskulær risiko, bør spise 2 eller 3 egg i uken og forsøke å unngå å spise gul. Egg og dietter
Selv om et egg inneholder et høyt kaloriinntak, 150 Kcal per 100 gram, et egg veier ca. 60 gram og dets bidrag vil bli 80 Kcal,
som ikke er noe for folk som følger et balansert kosthold. Likevel, folk på kosthold som skal gå ned i vekt, må kontrollere eggforbruket uten å slutte å spise, siden disse er mer fordelaktige enn dårlige for helsen. . Egget er et ekstremt allergifremkallende produkt, spesielt i barndommen.
4 Uvanlige tips som vil hjelpe deg med å sove bedre
Hvis du har vanlige problemer med å sove godt, er det sikkert at du allerede har prøvd alt: infusjoner, smoothies, medisiner, anatomiske puter, etc. Det er mange alternativer og du mottar absolutt nye tips hver dag. Men i denne artikkelen vil vi tilby deg et annet perspektiv, takket være 4 enkle, men uvanlige , ifølge vitenskapelige data, vil tillate deg å sove bedre.
De 5 mest sunne fruktene du kan spise
Å Ha et godt kosthold er veldig viktig å nyte utmerket helse. Frukt er matvarer som gir mange fordeler for kroppen vår, hovedsakelig gjennom vitaminer. Derfor er det sterkt anbefalt å konsumere det når som helst på dagen. For å informere deg litt mer om denne kategorien av matvarer, presenterer vi de 5 mest sunne fruktene du kan spise.
