Lær å spise poteter for en sunn og velsmakende måte

frites, bakt, kokt, skrelt eller ikke, uendelige varianter ... Hva er måten sunn spise poteter mens du nyter smaken?

i denne artikkelen vil vi dele med deg enkle og originale ideer for å nyte alle egenskapene til potet.

den potet

Poteter tilhører slaget Solanaceae , som tomater, paprika eller auberginer. De er fra Peru og Bolivia.

I dag er likevel et fast innslag i verden gastronomi. Med denne tuber, ja, man kan utvikle et bredt utvalg av oppskrifter. Det kan spesifisere, blant annet: pureer, supper, i omeletter, stekt som en aperitiff, og til og med å fremstille alkoholholdige drikkevarer

hovedingrediensene poteter er vann og stivelse .. Resten består av proteiner, mineraler (kalium, kalsium, fosfor, magnesium), vitaminer (B og C) og fiber

Tips for å spise dem sunt

1. Bios og unpeeled

Det anbefales å koke potetene og spise dem med huden, enten kokt, bakt eller dampet.

Men må kjøpe organiske poteter. og således unngå skade som kan føre til pesticider, herbicider og andre kjemikalier som finnes i jordsmonnet.

• huden av potet er meget rik, spesielt vitamin C. . den inneholder også B-vitaminer og mineraler slik som kalium, fosfor, magnesium, sink og jern.
• med denne bredt spekter av næringsstoffer, den ytre delen av potet er satiating Det regulerer blodsukker, stress og forhindrer hjertesykdom.

Hvis du bruker huden, er det viktig å unngå grønne deler og knopper. Fordi de inneholder solanin , et giftig stoff. Vil du vite mer? Hvordan bruker du potet juice til å vokse hår?

2. Bakt men som om de var stekt.

Hvis du liker pommes frites, kan du klippe dem på samme måte, til lange, tynne pinner. Deretter baste du dem med olivenolje og bake dem ved høy temperatur.

På denne måten vil resultatet bli liknende, men mye sunnere enn om de var stekt, men mer sprø og veldig velsmakende. 3. Halvpommes frites

Et annet alternativ for pommes frites er å lage mat til de er litt myke. Derefter drenerer du dem og du sender dem litt i stekepannen med olje. På denne måten er deres

fettinnhold mye lavere enn

enn hvis de hadde blitt stekt så snart som mulig avgang.

4. De beste varianter Det er et veldig stort utvalg av poteter. Den sunneste er Velg de som er typiske for ditt område og

sesongen (og om mulig organisk).

På denne måten kan du nyte den beste kvaliteten på denne maten og på best pris Generelt kan klassifiseres etter farge:

Gul: Pommes frites og bakt

Rød: Stewed, saladed eller steamed White i salater

• Mauves eller blå: Stewed eller stekt
• 5. Frites men med
• umeboshi
• En måte å kompensere for overdreven forsuring forårsaket av steking i potet er

legge plommer umeboshi

mens matlaging. De japanske plommer oppveie surhet av steke sin høye alkalisering effekt. Under ingen omstendigheter bør du forbruker når du koker umeboshi . 6. Den beste oljen

For steking er det viktig å velge en kvalitetsolje som ikke forverres på grunn av høye temperaturer

. Vi har to vegetabilske oljer som har denne egenskapen: ekstra jomfruoliven og kokosnøttolje.

Et annet alternativ er å lage mat med ghee , et klarert smør som også er veldig egnet og sunt fordi det er lite fett og laktose.

Ghee er en vanlig mat i land som India. Det kan kjøpes kommersielt eller tilberedes hjemme. Les også: 5 behandlinger basert på olivenolje for huden 7. Mer fordøyelig til frokost

Potet er en knoll som gir oss mye energi takket være det høye karbohydratinnholdet. Av denne grunn

den beste tiden å spise dem er om morgenen eller ettermiddagen.

Tvert imot, hvis vi bruker dem om natten, kan de hindre oss fra å få en god natt, og vi få vekt.

8. Associert med grønnsaker Folk som ønsker å miste vekt eller som lider av fordøyelsessykdommer, bør vite at for en god diettkombinasjon av mat, er det ikke anbefalt å blande dem i samme måltid med Proteiner

(kjøtt, belgfrukter, egg, tørket frukt)

På den annen side bør

frukt bare spises med matvarer som inneholder stivelse . Det er mye sunnere å spise dem en halv time før lunsj, eller midt på ettermiddagen eller midt på morgenen. Den beste kombinasjonen er i alle tilfeller rå eller kokte grønnsaker

Helsemessige fordeler av poteter Kjenner du alle fordelene med poteter? Kom og finn oss tips og tips for forberedelse for å få mest mulig ut av det! Les mer "

En hvitløksuppe å ta vare på hjertet ditt

Vi vet alle de mange fordelene av hvitløk. det er ikke bare alliert av vår helse, men også en viktig ingrediens i vårt kjøkken, hvis egenskaper er kraftig kurative mekanismer. En måte å dra nytte av fordelene er å spise en deilig hvitløkssuppe. Vil du vite oppskriften? Hvitløk brukes i utallige oppskrifter som har som formål å forebygge sykdommer som er relatert til hjertet og med sirkulasjons .

(Kvitteringer)

Vann jordbær og sitron til å avgifte kroppen din

Metodene for å avgifte kroppen vår blir stadig mer populære, selv blant dem som opprettholder en sunn livsstil. Selv om vi ønsket å unngå det, er vi en eller annen måte utsatt for en rekke giftstoffer som, etter å ha samlet seg i kroppen, forårsaker vanskeligheter i funksjon av vitale systemer . Disse partikler beveger seg gjennom luften, er til stede i mange matvarer og som om det ikke var nok, de er utgitt med noen av de kjemikaliene som vi bruker jevnlig.

(Kvitteringer)