5 Spiselige frø og deres utrolige egenskaper
Frøene er på grunn av ernæring siden de er en embryonisk levende plante som gir fornyelse, regenerering og økologisk suksess av planter og naturlige miljøer.
Frø er matvarer som kan bevare seg lever etter lagring. De inneholder i deres reserver de nødvendige elementene for å støtte de første stadiene av fremtidens plante.
Derfor er det forståelig at de er blant de første matvarene som dyrkes av mannen, fordi de har høye konsentrasjoner av ubehandlede vitaminer, proteiner, mineraler, enzymer og essensielle oljer.
Frøstyper
Det finnes forskjellige arter og kategorier av frø:
pulsene I utgangspunktet er det er rene og tørre frø ekstrahert fra en pod , som erter, bønner, bønner, bønner, linser, blant annet.
De er svært komplette matvarer som har nesten alle næringsstoffer. Frøene gir oss 350kcal / 100 g, og vi også gi
- Mellom 16 og 19% protein
- Karbohydrater langsomt fordøyelig
- løselig fiber
- Flerumettede fettsyrer (omega 3 og 6) og syre enumettet fett (omega 9)
Det har også vist seg at belgfrukter kan bidra til å kontrollere kolesterol og glukose i blodet .
De bidrar også til å redusere risikoen for lidelse hjertesykdommer og til og med visse typer kreft.
Legumes anses å være hovedkilden til vegetabilsk protein for mennesker.
Les også denne artikkelen: Rengjør kolesterolarterier med 5 rettsmidler Hjem
Nøtter og tørket frukt
Nøtten er en slags tørrfrukt, med et hardt skall, inne i hvilket det inneholder et frø. Den mest populære er mutteren som kommer fra valnøtt.
På engelsk, de bruker begrepet til også å utpeke kastanjer, hasselnøtter og eikenøtter.
Denne type frø er rike på gode fett med . høyt innhold antioksidant, vitamin E og mineraler
Disse ernæringsmessige fordeler sette
- redusert hjerte- og kretsløpssykdommer
- Forbedret transmisjon av nervesignaler
- system Styrking skjelett, muskulatur og nervøs
Oljefrø
Dette er de som har olje som kan ekstraheres. Dette gjelder også sesam, solsikke- eller gresskarfrø.
De fungerer også som kosttilskudd på grunn av proteininnholdet og har lite dårlige fettstoffer.
Frø og deres egenskaper
Siden vi har gjort en kort oppsummering av emnet nedenfor, vil vi dele med deg i denne artikkelen de 5 spiselige frøene som har utrolige egenskaper.
1. Solsikkefrø
- Solsikkefrø inneholder ca 36% olje, 23% protein.
- De er en kilde til vitaminer E, B1, B2 og B3, i tillegg til å tilby mineraler som f.eks. kalium, jern, magnesium og fosfor.
- de gir omega 6 essensielle fettsyrer for cellulær metabolisme og redusere risikoen for sirkulatorisk og kardiovaskulær sykdom.
- de kan også inneholde fibre, både løselig og uoppløselig, noe som fremmer tarmfunksjonen.
2. Gresskarfrø
- Gresskarfrø er en god kilde til protein, fordi med bare 100 g får vi omtrent 54% av daglige behov.
- De inneholder også essensielle fettsyrer (omega 3 og omega 6) som kan senke kolesterolnivået og fremme god sirkulasjonsfunksjon .
- Fordi de inneholder vitaminer av kompleks B, vitamin E, folsyre, fosfor, magnesium og jern, anbefales det når det er mangel på disse i kroppen.
- På den annen side inneholder de curcurbitacin (fra familien av cucurbitaceae) som bidrar til å eliminere intestinale parasitter
3. Linfrø
Flax er spesielt kjent for sitt høye innhold av alfa-linolensyre (ALA, omega-3-fettsyrer) i tillegg til å gi forskjellige næringsmidler slik som karbohydrater, fiber, proteiner, vitaminer B og E, kalsium, magnesium, fosfor og kalium, blant andre.
Alle disse næringsstoffene arbeider sammen som kraftige antioksidanter, anti-inflammatorisk og antikoagulant.
linfrø er også meget nyttig når du lider av forstoppelse og tarmbetennelse
4. Chia frø
Chia er anerkjent som Den viktigste vegetabilske kilden til omega 3 . De er veldig rike på vitaminer (spesielt B-kompleks) og mineraler (kalsium, mangan, fosfor, sink og kalium).
Deres virkninger er kjent for å redusere ledsmerter, vekttap og forbedre tarm . De forebygge kardiovaskulære problemer og diabetes, så vel som å være glutenfri.
Det er viktig å understreke at chia er en konsentrert frø i kalorier, som
100 gram tilsvarer 500 kcal , så bruk det sparsomt. Vil du vite mer om chia frø? Vi anbefaler følgende artikkel: 7 utrolige fordeler med chia frø
5. Peanøtter frø (peanøtter)
peanut frø
inneholder en høy andel av monoumettede fettsyrer (ca. 75%) , noe som bidrar til å redusere dødeligheten av hjertesykdommer . De kan også inneholde proteiner, karbohydrater, mineraler (jern, kalsium og fosfor) og vitaminer (A og B1).
De er meget næringsrikt og inneholder mer protein enn andre belgfrukter, mer enn kjøtt, i tillegg til å gi energi.
Ifølge data fra National Cancer Institute (IEC) i Mexico, er
jordnøtter kjent for å redusere risikoen for brystkreft og bidra til å redusere veksten av kreftceller. Noen tips
Spis rå frø. Når forbruker frø utsatt for høye temperaturer, er deres ernæringsmessige komponenter ødelagt og vitaminer og mineraler er denaturert.
- Unngå sukker belagt frø eller stekt med salt.
- Som du har lagt merke til, Det balansert forbruk av frø er gunstig for helse og for kroppen vår. Neste gang du handler, ikke glem å inkludere noen av dem i listen.
Før du er ferdig, ikke gå glipp av: 7 grunner til å spise tørre frukter
Tørket frukt har fått dette navnet fordi de i motsetning til andre frukter består av mindre enn 50% vann. De anses å være svært komplette og energirike matvarer fordi de er kilder til essensielle fettsyrer, vitaminer, mineraler og antioksidanter.
Oppdag alle fordelene med vannmelonfrø
Vannmelonfrø er faktisk fulle av næringsstoffer og egenskaper som vi kan nyte. Vil du vite alle fordelene? Les mer "
Uansett hva du kanskje ikke vet om egg
Egget er en svært vanlig ingrediens i kostholdet, og har fordelen av å inneholde mange næringsstoffer som vitaminer, mineraler og proteiner. Dessverre kan kroppen vår ikke gjøre disse næringsstoffene Derfor må vi gi ham disse vitaminer, proteiner og mineraler hver dag, mens vi holder et relativt lavt kaloriinntak.
Brød med olivenolje: en perfekt kombinasjon
Olivenoljebrødet er et perfekt alternativ til frokost , som allerede har tiltrukket seg et stort antall mennesker. Dette er en klassiker fra Middelhavet diett som har spredt seg rundt i verden, og vi alle elsker det. Men er dette alternativet så sunt? Ville hun ikke få oss til å gå ned i vekt? Er det ikke tilrådelig å spise det hver dag?
