Hvordan erstatte sandwichbrød? Oppdag våre glutenfrie alternativer

Du har eliminert gluten fra kostholdet ditt av helsehensyn, og vet ikke hvordan du skal bytte brød i smørbrødene dine? Oppdag 7 glutenfrie alternativer for å nyte originale oppskrifter, forskjellige og veldig sunne, som du kan spise frokost, eller din matbit hver dag.

I denne artikkelen deler vi glutenfrie alternativer som du Du vil ikke kjede deg på en hvilken som helst dag i uken. Basert på grønnsaker, alger, belgfrukter og knoller

Glutenfri smørbrød

De som har bestemt seg for å slutte å spise gluten uansett grunn, bør være oppmerksomme på at Det finnes en rekke alternativer til hvetebrød når du lager smørbrød. Selv om flere og flere bakerier inneholder glutenfrie frokostblandinger (bokhvete, kikærter, havre, hirse, quinoa osv.), Kan vi også prøve andre måter enn den tradisjonelle sandwich.

Kanskje n hadde vi noen gang tenkt på innpakning av ost og tomat i salatblader, cassava pannekaker eller skiver av dehydrert Nori-tang. Men hvis vi tørker disse forskjellige teksturer, kan vi nyte forskjellige og svært sunne oppskrifter hver dag.

Nedenfor markerer vi 7 alternativer til hvetemelbrøds smørbrød

1. Salatblader

Hvis du i tillegg til å spise glutenfri, leter etter lette og vegetariske retter som følger med ulike typer mat, anbefaler vi at du velger et lett og naturlig kosthold: salatblader . Kanskje du ikke vet, men det er mange saladsorter, blant annet anbefaler vi at du velger de store elastiske arkene som passer best for å lage ruller med fyllingen du ønsker.

2. Norske tangblader

I asiatiske produktbutikker finnes det skiver av dehydrert nori-tang, som de er vant til å lage den berømte sushi. Disse alger er klare til å spise og krever ikke noen form for matlaging. Selv om de er tørre når de kommer i kontakt med fuktig mat blir de fleksible, slik at vi kan fylle dem med mat.

Deres smak er intens og salt, og kan minne oss om fisk. De kombinerer godt med avokado, røkt laks, mais, oliven etc.

3. Kikert mel

Kikert mel er et av de mest kjente glutenfrie alternativene til hvetemel. I tillegg har den den store fordelen at ikke trenger et egg til å bli kompakt . Med dette melet kan vi lage brød, pannekaker, kjeks, etc.

Dette melet er også veldig næringsrik. Rik på protein og fiber, det er en mer fullstendig mat enn raffinert hvete

4. Cassava stivelse

Cassava er en vanlig knoll i Latinamerikansk mat . Det kan sammenlignes med poteter, søte poteter og andre knoller. Både for konsistens og næringsverdier.

Kassava stivelse er den glutenfrie ingrediensen som vi kan lage brød, pannekaker, kjeks, etc. Det gir mye elastisitet til preparatene, og smaken er veldig hyggelig.

5. Rice og mais tortillas

Rice og mais tortillas er til stede i dag i ethvert supermarked. Selv om de har liten smak, er de en satiating og crunchy mat som man kan følge med saus eller aperitiff .

6. Rice Leaves

Rice blader er en veldig vanlig ingrediens i asiatisk mat. De er preget av deres stivhet og deres gjennomsiktige farge. Men de blir fleksible når de er våte med vann. På denne måten kan vi fylle dem med alle slags ingredienser, så spis dem rå, stek dem eller bake dem .

En av de mest kjente oppskrifter er vårrullen. Fylt med kål, gulrot, soya, kjøtt, etc.

7. Bokhvete

Bokhvete, til tross for navnet, tilhører ikke familien av glutenskorn som vi vet. Det kalles også svart hvete, og er en veldig næringsrikt mat . Med bokhvete, er de kjente kaker laget i land som Frankrike eller Belgia. De er salte pannekaker mørkere enn søte (hvetemel) vanligvis fylt med skinke, ost, sopp, kokte egg, etc.

Med bokhvete mel kan vi også lage velsmakende brød , så vel som pizza deig

10 Sunne matvarer som holder deg ung

For å holde seg ung og holde en sunn kropp, er det ikke nok bare å sende til eksterne behandlinger for å opprettholde din huden fast og sunn. kosthold spiller også en svært viktig rolle for å holde huden ung og øm, til tross for passering av år. i dag, flere og flere faktorer påvirker aldring Dårlig kosthold, forurensning, soleksponering, dårlige vaner, stillesittende livsstil, etc.

(Kvitteringer)

5 Enkle og originale måter å spise havre

Havre er den en av de sunneste kornene du kan finne på markedet. Den har mange egenskaper for vår helse, den er veldig energisk og rik på fiber, noe som gjør at vi kan regulere nervesystemet vårt. I denne artikkelen vil vi forklare forskjellige måter å lage mat på, slik at du kan spise det hver dag uten å innse det.

(Kvitteringer)