Er glutenfri mat bra for alle?
For tiden har anti-gluten-tale blitt svært vanlig , fra advokater av naturlig og balansert ernæring
Utover diettmønstre har kritikere og advokater gyldige argumenter for og mot dette stoffet som finnes i mange matvarer.
Er gluten bra for alle som spiser det? Bevis tyder på at denne høyproteinkomponenten kan være skadelig for en bestemt gruppe mennesker.
Hva er gluten?
Gluten er en vegetabilsk protein substans , hovedsakelig funnet i hvete og andre kornblandinger. De som kritiserer det, lurer på innholdet av høyt kaloriinnhold i denne maten. Noen spekulerer på at menneskekroppen ikke er klar til å fordøye og tilpasse seg dette stoffet og hvete generelt
Det er sikkert at det er mennesker som ikke drar nytte av denne maten.
Dette er spesielt tilfelle for personer med køliaki, en fordøyelses lidelse som hovedsakelig består av gluten intoleranse
en god oppskrift. Deilig brød havregryn, banan mutter og glutenfri og laktose
vet du om du er cøliaki
? Tretthet, tap av ben, magesmerter og laktoseintoleranse
. Dette er noen av symptomene som oppleves av mennesker som utvikler køliaki. Selv om det er spesifikt, er disse tegnene svært generelle, og vi kan bare være sikre på at sykdommen er gjennomført med medisinske undersøkelser.
Denne sykdommen påvirker hovedsakelig befolkningene i Nordeuropa. Problemet,
er at mange av dem ikke har store symptomer , og det er svært lite informasjon om det i befolkningen. Men det verste er at denne sykdommen ikke har noen behandling og kan vare i livet. Den beste behandlingen for disse pasientene er å opprettholde et strikt glutenfritt kosthold.
Hvetefri diett
Det er ikke alltid lett å ekskludere hvete fra kostholdet. Blant annet fordi det finnes i mange produkter konsumerer vi hver dag
Dette er tilfellet for matvarer som. Pasta
brød
- Sauser
- Hvitt mel
- korn
- Cookies
- Beer
- Ideelt sett
- alle matvarer bør avskaffes
og kosthold bør bli motvirket av andre produkter lettere å tolerere, for eksempel: grønne grønnsaker og grønnsaker Frukt
- kylling
- Rice
- utfordringen er
- lykkes gjøre endringen uten å miste den nødvendige næringsstoffer
eller gå ned i vekt. det merk at mange kommersielle produkter bruker hvete i komposisjon shopping i supermarkedet. glutenfri
husk at
gluten brukes til å øke næringsverdien
produkter som er ikke sammensatt av hvete og andre kornblandinger. I denne forstand starter alt med våre kjøps- og forbruksvaner. Den gylne regelen er å kontrollere ingrediensene på
matpakken. Heldigvis ber de fleste land produsentene å merke sine produkter "100% glutenfri."
Det finnes matvarer som ikke inneholder dette næringsstoffet, og likevel er de. Her er en kort liste, ikke uttømmende: Soyasaus
salatdressinger
- Yoghurt
- Nøtter
- blåmuggost
- Pølser
- Noen kylling presentasjoner
- Oppmerksomhet må også bringes til produkter med hele mel, da de vanligvis inneholder dem.
- Kryss kontaminering
Koke metoder selv må være radikalt forandret på grunn av risikoen for kryss-kontaminering.
Dette begrepet refererer til sannsynligheten for at vi forurense det gluten-fri mat når vi koker dem med andre som inneholder dette proteinet substans.
for eksempel hvis vi steke aubergine eller kylling med olje som tidligere ble brukt til steking poteter eller bakverk, noe hvete som består av rester kan overføres mat.
forsiktighet bør også tas med måltider i gruppe eller familie. Alle vil ikke følge en streng ernærings rutine
Noen mennesker trenger mat uten gluten
Les: .. 3 oppskrifter Quinoa som fascinerer deg Noen produkter anbefales
noen
lav-gluten matvarer, slik som havre,
kan tolereres av cøliakere. Det er viktig å være forsiktig med noen produsere et høyt innhold av gluten kan utløse allergier. Det er også en god idé å teste så noen ganger bruker. I tillegg til de pasienter som lider av cøliaki, diett lav på gluten må også følges av personer med allergi mot intestinal inflammasjon, diabetes og hjertesykdom.
Vi kan ikke si at gluten er dårlig i seg selv. For en
Mye av verdens befolkning har ingen reaksjoner
Nøkkelen til daglig forbruk. Men det er en synlig sammenheng mellom stoffet og noen faktiske kliniske tilstander. kjenne symptomene av gluten intoleranse for hvordan man skal håndtere
gluten intoleranse er ansett som en lidelse som kan true helsen intestinale.Un streng diett anbefales. Les mer "
Frukt og grønnsaker som gir oss energi i morgen
Generelt, frukt og grønnsaker vi spiser og gi oss energi, men noen utmerker seg av sin store kraft for aktivering av kroppen vår, mens andre derimot har flere egenskaper knyttet til avslapning, ideell før du går i seng. I denne artikkelen forklarer vi hvilke frukter og grønnsaker du ikke bør gå glipp av ved frokost og middag, spesielt hvis du er i den perioden du føler deg mest trøtt eller stresset.
Violet Jessop, kvinnen som har overlevd tre skipsvrak
Over en periode på bare fem år, Violet Jessop levde tre historiske skipsvrak, de Olympic, Titanic og Britannic . Den ekstraordinære historien om en kvinne som aldri mistet sin sans for ansvar eller pliktarbeid. Vil du vite mer? En ung kvinne i møte med døden Denne unge kvinnen blir ofte presentert som "servitrisen på Titanic".
