Lær hvordan du lager ditt eget smør med bare to ingredienser
Selv om smør har fått dårlig rykte de siste årene, er det sikkert at det moderate forbruket ikke er en helserisiko, tvert imot.
Faktisk bror bringer mange fordeler takket være de forskjellige stoffene den inneholder og som beskytter kroppen vår.
Ofte forveksler mange mennesker naturlig og sunn smør, med margariner solgt i butikker og supermarkeder , som er fulle av raffinerte flerumettede oljer, kalorier, konserveringsmidler og andre helsefare.
Men hvis du lærer å skille mellom margarinsmør, vil du innse at være urre er en sunn og gunstig mat for din helse.
Hvorfor er smør så sunt?
Smør er fylt med næringsstoffer og mettet fett som er avgjørende for en sunn kropp. Det er sikker på at du må konsumere den i små mengder, og ledsaget av sunn mat . Blant de viktigste fordelene er:
- Vitaminer: Naturlig smør inneholder mange fettløselige vitaminer A, D, E og K . Vitamin A er et viktig element for å styrke syn og immunsystem. D-vitamin gir oss mulighet til å øke absorpsjonen av kalsium, og dette fordeler mange viktige funksjoner i kroppen vår.
- Mineraler: En av de viktigste mineralene i smør er selen . Denne kraftige antioksidanten er direkte relatert til reduksjon av kreftprogresjonen, selv om noen påstander om det ikke er bevist. Smør inneholder også jod på en lett absorberbar måte.
- Fettsyrer: Smør og noen mettede fett har egenskapen til å være kreftfremkallende. I tillegg inneholder de konjugert linolsyre, som bidrar til å forhindre kreft og redusere vekt. Mange studier har vist at konjugert linolsyre hovedsakelig finnes i melk og smør produsert av kyr som er oppdratt i beite
- Lecithin: Takket være dette stoffet, lar smør oss beskytte celler mot oksidasjon og bidra til metabolisme av kolesterolfett blant andre
- Kolesterol: er en av hovedkomponentene i smør som til tross for dårlig rykte ikke bare er skadelig for kroppen vår. Sykdommene knyttet til høyt kolesterolnivå skyldes overdreven forbruk av enkle karbohydrater. Å spise smør i rimelig mengde er absolutt ikke farlig og vil gi mange fordeler til helsen vår, mens du reduserer risikoen for å lide av visse sykdommer.
Hvordan lage et sunt hjemmelaget smør? Etter at du har lært denne deilige hjemmelagde smørrecepten, vil du aldri vil kjøpe de margariene som selges i supermarkedet, som absolutt ikke er ikke sunt.
Med bare to ingredienser kan du lage et veldig sunt smør, som du kan følge med mange matvarer.
Ingredienser
1/4 krem økologisk
- 3/4 skje
- Slik tilbereder du
I blenderskålen, eller direkte i en stor lufttett glassburk, hell kremet til det ikke er mer enn halvparten av skålen din.
- Pu begynner å blande kraftig i omtrent ti minutter, eller mer om nødvendig, til den ønskede tekstur er oppnådd. På tidspunktet for blanding vil du se en væske av hvit farge som kommer ut av kremet da det vil ta tykkere konsistens. Denne væsken er vassle, og vi trenger ikke å lage smør. Men hvis du ønsker det, kan du sette det til side for å gjøre andre forberedelser.
- Fortsett å blande til kremet har fjernet så mye whey som mulig.
- Når du har fjernet myselen, legg til en klype salt og bland i noen minutter. Når du får en veldig fast tekstur, pass din hjemmelaget smør under vannet, for å lette eliminering av den resterende valle. Ta en sigte tynn nok til å lette denne oppgaven, og du vil være klar! Ditt hjemmelagde smør vil være klart når du har fjernet all myse.
- Til slutt, alt du trenger å gjøre er å sette smør i en beholder og hold det kult. Godt bevart, det kan vare opp til en måned
- Merk:
Hvis du ønsker det, kan du smake smøret ditt for å gi det en annen og deilig smak. Du kan legge til urter fersk timian, basilikum, finhakket grønt for eksempel.
Hvordan lage en deilig hjemmelaget sitrontart?
Hvem liker ikke smaken av sitron? Den er forfriskende og har denne deilige syre smaken for både voksne og barn. Enda bedre er det en frukt full av gode helseegenskaper. Vil du vite den velsmakende oppskriften på sitronkake for hele familien? Det vil glede deg over frokosten! Den fantastiske eiendommen av sitron Ingenting er bedre enn å starte dagen med et stykke sitronpai.
En lett lemonade med agurk, ingefær og mint
Hvis du begynner å tenke på de respektive egenskapene til hver av disse tre matvarene, forstår du umiddelbart at denne oppskriften ikke har noen negativ effekt på kroppen. Med dette limonadelyset agurk, ingefær og mynte, kan du miste fettet som er samlet i magen din, men du kan også hydrere og oppdatere deg selv.
