Slik lagrer du sunne supper
Du går hjem etter en kald og anstrengende dag ...
Det første du vil gjøre er å ta et varmt bad og den andre tingen er å drikke en drink som øker kroppstemperaturen, nemlig en suppe!
I tillegg til å være en komfortmat, er suppen næringsrik og vil sikkert minne deg på barndommen din.
I den følgende artikkelen skal vi forklar fordelene av suppe og hvordan du skal forberede den på en sunn måte. Gjør deg klar til vinter!
Hvorfor er suppen bra?
Når vi er syke og ønsker å få hele familien rundt bordet, er suppe et godt alternativ!
Vi vil dele noen oppskrifter med deg:
Det er en tradisjon
Visste du at den første referansen til denne parabolen stammer fra Paleolithic? Bevis er funnet på veggene til de franske grottene på Les Eyzies-de-Tayac-Sireuil, hvor det er folk som spiser suppe. Men det er ikke nødvendig å gå så langt i tide. I dine kollektive minner har du sikkert bilder av barndommen din hvor din bestemor eller din mor gjorde suppe.
Hun er god for alle
Babyer, barn, tenåringer, voksne og de eldre ... Vi kan alle nyte godt av en grønnsaksuppe!
Det er en veldig trøstende tallerken og en fantastisk oppføring for vintermåltid.
Dette er ofte den første kontakten mellom familiemedlemmer rundt bordet, under middagen
Man kan si at en god kjøttkraft er forbindelsen mellom foreldre, barn, brødre og søstre osv.
Les også: 4 supper for å rense leveren og nyrene
Det er næringsrikt
Fra næringsmessig synspunkt gir suppen oss en stor mengde vitaminer og proteiner.
Det er vanligvis tilberedt med grønnsaker, men Det kan også inneholde kjøtt, kylling, fisk, pasta eller ris.
Det er et ekskl hvordan får man alle matvaregruppene, i ett måltid
Det er fuktighetsgivende
Når vi er syke og vi har feber for eksempel, anbefales det å drikke suppe.
Fordi den inneholder mye vann og mineraler, hjelper det kroppen å opprettholde en balansert fuktighet.
Det er lite kalorier
For å få en suppe som er lav i kalorier, må den bare utarbeides med grønnsaker og vann, det vil si uten mat som er høyt i fett eller karbohydrater som pasta.
Suppen gir lite kalorier i forhold til volumet.
Det er kompatibelt med n noe diett fordi det er satiating og tillater oss å unngå nibbling mellom måltider
Det er lett å fordøye Siden mange matvarer knuses, blir det lett fordøyd. Det er derfor vi gir det til babyer eller eldre uten problem.
Det er medisinsk
Suppen unngår forkjølelse og flus om vinteren. Tradisjonell kyllingesuppe er et utmerket hjemmemedisin for denne type sykdom
Den inneholder antiinflammatoriske og andre antibakterielle ingredienser
Den er tilgjengelig
Den er ofte tilberedt med grønnsaker som vi har i kjøleskapet. Et lite vann og det er klart! Ved bordet
Hva er det i en perfekt suppe?
Det er tusenvis av oppskrifter for å lage supper, og hver av dem har en tradisjon. Vi vil gi deg de grunnleggende ingrediensene:
Ingredienser
Løk
Rød eller grønn pepper
- Gulrøtter
- Selleri
- Preiker
- Hvitløk
- persille
- Deretter kan vi legge til hva du vil!
- Tomato
Potet
- Zucchini
- Fennikel
- Cardes
- Spinat
- ikke glem krydder:
- Salt
timian
- Oregano
- Laurier
- olivenolje
- og kosttilskudd
- Rice
Pasta
- Kjøtt
- Hen
- Fisk
- Sopp
- det finnes flere teknikker for å forberede suppe:
- i julienne
navnet kommer fra hvordan å kutte grønnsakene i oppskriften. Det er en fargerik forberedelse, full av vitaminer, fiber og kalsium.
Grønnsaker er tilberedt med krydret vann til de er myke. Ris eller pasta kan tilsettes.
Kremet
Kremaktig suppe eller suppe krever et tidligere skritt. Grønnsakene må passere inn i blenderen. De kan blandes med melk, for eksempel. Noen har også forberedt med semulegryn
Se også denne artikkelen. Hvordan rengjøre frukt og grønnsaker for å fjerne eventuelle sprøytemidler og bakterier
Sautéed
Det er en blanding med grønnsaker kuttet i julienne at vi sauté med litt olivenolje. Deretter tilsett vann eller kraft inntil alt er kokt.
Med en enkelt ingrediens
Det kan være kremaktig, julienned eller med større stykker, men med en enkelt-bestanddeler, såsom for eksempel tomat, fisk eller squash.
Bonde
Vi legger til skinke og kjøttpølse. Det serveres varm og spises med brød.
Det er litt fett og er ikke anbefalt for personer som er kosten.
Cool
Det er perfekt for sommer og det er ideelt for elskere av suppe ikke ønsker å vente på vinteren for å nyte denne retten.
kan for eksempel lage en suppe med rødbeter og agurk, og legge lager som av vane. La den avkjøles og den er klar!
og buljong?
Det er flere meninger om fordeler og ulemper av buljongterning legges til supper.
Selv en stor mengde natrium, legges det til en annen touch til rettene (ikke bare kjøttkraft.)
Noen velger å ikke kube i deres supper og andre ikke erstatte eller blandede dehydrert grønnsaker.
Hvis du er i tvil, spør legen din hva han eller hun anbefaler, spesielt hvis du har høyt blodtrykk eller nyreproblemer.
5 Juicer som hjelper deg å fjerne nyrestein
Nyrer oppfylle en svært viktig funksjon i kroppen vår som de hjelper avgifte og fjerne urenheter fra blodet og avfall gjennom urinen. Disse funksjonene gjør den opprinnelige organer helsen til hele kroppen og det er derfor deres funksjon er så viktig. Nyresteinene dannes av ulike årsaker, som kan være forbundet med dårlig ernæring eller visse fysiske forhold.
Hvorfor spise 4 fedd hvitløk om dagen?
Brukes siden antikken av forskjellige sivilisasjoner (og til og med anbefales av Hippokrates, faren til medisin), hvitløk er veldig bra for helsen. Nylige studier hevder at forbruker 4 fedd av hvitløk om dagen unngår mange sykdommer. Hvitløk, denne super maten Selv om de ikke kjente komponentene, brukte grekerne allerede hvitløk til sine medisinske egenskaper.
