De 10 budene til en vellykket hjemmelaget mos
Potetmos er en av de beste hjemmelagede måltidene du kan lage, og en nødvendighet for familiemåltider eller med venner.
Denne matretten, så populær over hele verden, gjør ikke Har ingen fast oppskrift og vet mange variasjoner. Det kan ledsage mange oppskrifter for å glede smakløkene til unge og gamle.
Selv om en potetmos virker veldig lett å gjøre, er det sikkert at en god teknikk og noen tips er avgjørende. for å gjøre det mer deilig enn noensinne. Hvis du ikke kan få en glatt og kremaktig mos, vil vi dele de beste tipsene på
10 for å aldri gå glipp av denne deilige oppskriften. Velg riktig poteter
Selv om du ved første øyekast ikke merker forskjellen, er det tre forskjellige typer poteter: fast kjøtt, smeltende kjøtt og melaktig kjøtt.
Hvis du vil få en kremaktig og glatt puré, vi Vi anbefaler at du bruker en blomstrende potet, for eksempel rød poteter, for eksempel
Meaty poteter brytes opp
, og gjør moset mer kremaktig. Hvis du ikke finner denne typen poteter, kan du velge smeltede poteter.
Kutte poteter i vanlige stykker
Potetene i forskjellige størrelser, har ikke samme tilberedningstider. Faktisk tar de større lengre tid å lage mat, mens de mindre er klare raskt.
Din potetmos vil ikke ha en jevn tekstur, hvis potetene ikke er alle tilberedt på samme måte
. Prøv å kutte poteter i tilsvarende mengder slik at de alle kokes i samme hastighet
Fjern overflødig fuktighet
Det er forskjellige måter å forsikre deg om at potetmos vil bli veldig kremaktig.
Du kan for eksempel godt tømme overflødig vann som potetene inneholder.
Etter at du har drenert poteter, Legg dem tilbake i noen minutter i en varm kasserolle uten vann.
La dem lage mat i noen minutter, slik at overflødig fukt fordampes, og unngå å få for mye puree.
Bruk en potetmasker Ikke bruk en blender eller blender til å lage din mos
fordi stivelsen vil bryte, og blandingen blir for klebrig.
Velg en puree, en løsning som er litt lengre, men det vil gi deg de resultatene du vil. Ikke bland potetene. I tillegg til å bruke en potetmasker er det viktig at du Du må ikke blande potetene dine for mye når du legger til frisk krem eller smør til dem.
Hvis du blander potetmosa, akkurat som du legger til disse ekstra ingrediensene, kan du ødelegge din
tallerken.
Ikke legg til krem eller kald melk
Når du legger til melk eller krem til potetmos, må du sørge for at de er litt varme, så de kan bli bedre absorbert av potetene Ikke legg til for mye væske
Selv om det selvfølgelig anbefales å legge til litt krem eller melk, er det ikke tilrådelig å legge for mye væske, slik at du ikke setter potetmos i suppe.
Gå gradvis for å håndtere tekstur av mosen din.
Hvis du Gjør feilen med å hente for mye væsker, den eneste måten å gjøre opp for potetmos er å legge til ekstra poteter.
Legg til riktig dose smør
Kokkene anbefaler å bruke 200 gram smør per 500 gram poteter for å oppnå en perfekt balanse mellom de to ingrediensene. Dette perfekte tiltaket vil hjelpe deg med å få en myk og god mashed potet.
Ikke glem salt
Når du legger potetene til å lage mat potetmos, ikke glem å saltvann som du pleier å gjøre med pasta, for eksempel.
På denne måten vil potetene absorbere krydder, og deres smak vil bli mye bedre.
Uansett ingredienser du vil bruke senere, er krydder under matlagingen den beste måten å smake på eksepsjonell med potetmos
Ikke vent for lenge før servering
Potetmos er alltid bedre når det nettopp er gjort, fordi
en potetmos er ofte tørr og klebrig.
Et godt alternativ kan være Forbered ingrediensene dagen før, og lag og bland den samme dagen.
3 Medisinske supper mot vannretensjon
I denne artikkelen, kan vi tilby tre deilige supper som vil hjelpe deg å eliminere væske, samtidig som det gir deg en stor mengde næringsstoffer. Oppdag suppe til løk og laurbærblad, og grønn asparges suppe kald suppe med agurk og mynte. salt Forsiktig når salt supper anbefaler vi at du bruker en liten mengde salt min rin, fordi hvis du bruker mye av det, eller bruker raffinert salt (eller bordsalt), får du motsatt effekt enn forventet.
Nyt en sunn og deilig salat hver dag i uken.
Salat er en sunn rett og innrømmer mange ingredienser og endringer for å unngå kjedsomhet klassiske kombinasjoner. salaten er en viktig mat i et sunt kosthold og balansert. fra mange foretrekker å velge flere appetittvekkende entrees. Salaten kan imidlertid være et deilig alternativ hvis vi leter etter forskjellige og originale oppskrifter hver dag.
