13 Tips for å kutte løk uten tårer
Vi vet alle hvor mye brennende følelse i øynene etter kutting av løk er forstyrrende.
De fleste som skreller og kutter løk, slutter å gråte , så mye at hvis noen kom inn rommet det kan tro at noe seriøst skjedde.
Det er sikkert at denne smertefulle følelsen ikke har noe å gjøre med negative følelser, selv om det er sikker på at det får oss til å gråte tårer, og at det kan føre til noe fortvilelse! Hvorfor gjør doioner oss gråt?
Når du kutter løk, slippes et stoff kalt alliinase, og c er det som avgir det irriterende molekylet som kalles syn-propanetial-S-oxy av eller propanethial, noe som fører til irritasjon i øyet og tårer.
Dette molekylet er en svovelholdig eterisk olje som trenger lett inn i nesen og irriterer nesens slimhinne
. Puste den propanethial irriterer oss kraftig og fører til tårer og etseskader i øynene, og følelsen er noen ganger så sterk at vi må forlate kjøkkenet.
Hvis du er blant de som lider av disse onder når du skjærer løk, les mer av denne artikkelen der vi vil dele de beste tipsene for å lære å kutte løk uten å gråte.
Disse tipsene er ment å unngå eller redusere utslipp av flyktig stoff som er så irriterende, men også for å minimalisere effektene.
råd som kan kutte løk uten gråter
den første utslaget anbefales
- gni skjærebrett med et stykke e sitron før du begynner å kutte løkene . Dette vil tillate deg å kutte pære lettere, men også for å unngå den sterke lukten gjennomsyrer skjærebrett. Hvis du tror å kutte løk i midten av en forseggjort oppskrift
- prøve sett kniven i fryseren ca. 15 minutter før du starter preparatet. Bruk kniven veldig kaldt, og du skal ikke gråte! Pass på at du har en god kniv for å kutte løkene dine, at de er glatte og skarpe.
- Et utmerket tips som gir deg meget gode resultater, er å
- kutte løk mens ventilasjonen eller hetten er påEt annet alternativ er å
- kutte løk på et sted som krysses av en strøm av luft . På denne måten syrer som frigjøres når løken er kuttet og ansvarlige tårer vil spre. Du kan også
- sette løken i fryseren i en time før håndtering . Hvis det er kaldt, bør det ikke forårsake tårer og brannskader når du kutter det. Mens du skjærer løk, fordyp kniven i kaldt vann eller eddik. flere ganger. Denne ganske enkle tipset bør redusere dine tårer.
- Kontroller at du bruker en myk kniv til å skjære løk, som
- tenner kniver slipper flere enzymer og forårsake brannskader og flere tårer intenst, og lenger. Vann kan hjelpe deg å fjerne gassen som frigjør fra løk når du kutter den,
- og er ansvarlig for brann og tårer. For å gjøre dette fyller du en vannbeholder og legger den nær hvor du skal håndtere løkene. Legg kokende vann i nærheten av stedet der du skal kutte løkene, slik at dampen skyll gassene mens du kutter dem.
- Selv om det kan virke som moro, kan du bruke solbriller eller en dykkermaske mens du skjærer løkene. Dette tipset lar deg redusere de smertefulle følelsene du føler når du håndterer løk.
- Noen glass spesielt utformet for å kutte løk har dukket opp på markedet, til en pris på rundt 20 euro. Et annet tips som kan virke er å
- klippe løkene i stykker, deretter Nyt dem i kokende vann i noen minutter før de skjærer seg finere. Hvis ingen av disse tipsene virker, kan du erstatte de tradisjonelle løkene med baby løk eller hingst selv om de ikke vil gi samme smak til rettene dine.
Navlen er en yngleplass for bakterier
Den menneskelige navlen er hjem til hundrevis av mikroorganismer. Faktisk har en nyere studie viste at navle er grobunn for bakterier, som har mer enn seksti forskjellige arter av sopp, bakterier og gjær. ifølge professor. Rob Dunn North Carolina State University, selv om denne studien fant et gjennomsnitt på 60 til 70 forskjellige arter, over 1400 arter ble oppdaget på forskjellige navler, og understreker en sterk misforhold mellom individer .
9 Gode vaner å gjøre om 5 minutter
Inkludert disse vanene sunt i våre daglige liv, vil vi få en større følelse av generelt velvære og mer energi for å møte dagen med tillit og mot. Når vi snakker om sunne vaner, kommer vi til ånden i aktivitetene som krever mye innsats. Gå løp, spis mindre, stå opp tidlig ... Men på en sunnere måte betyr det ikke nødvendigvis å måtte lide , gi opp ting eller gjøre drastiske endringer.
