13 Tips for å kutte løk uten tårer

Vi vet alle hvor mye brennende følelse i øynene etter kutting av løk er forstyrrende.

De fleste som skreller og kutter løk, slutter å gråte , så mye at hvis noen kom inn rommet det kan tro at noe seriøst skjedde.

Det er sikkert at denne smertefulle følelsen ikke har noe å gjøre med negative følelser, selv om det er sikker på at det får oss til å gråte tårer, og at det kan føre til noe fortvilelse! Hvorfor gjør doioner oss gråt?

Når du kutter løk, slippes et stoff kalt alliinase, og c er det som avgir det irriterende molekylet som kalles syn-propanetial-S-oxy av eller propanethial, noe som fører til irritasjon i øyet og tårer.

Dette molekylet er en svovelholdig eterisk olje som trenger lett inn i nesen og irriterer nesens slimhinne

. Puste den propanethial irriterer oss kraftig og fører til tårer og etseskader i øynene, og følelsen er noen ganger så sterk at vi må forlate kjøkkenet.
Hvis du er blant de som lider av disse onder når du skjærer løk, les mer av denne artikkelen der vi vil dele de beste tipsene for å lære å kutte løk uten å gråte.

Disse tipsene er ment å unngå eller redusere utslipp av flyktig stoff som er så irriterende, men også for å minimalisere effektene.

råd som kan kutte løk uten gråter

den første utslaget anbefales

• gni skjærebrett med et stykke e sitron før du begynner å kutte løkene . Dette vil tillate deg å kutte pære lettere, men også for å unngå den sterke lukten gjennomsyrer skjærebrett. Hvis du tror å kutte løk i midten av en forseggjort oppskrift
• prøve sett kniven i fryseren ca. 15 minutter før du starter preparatet. Bruk kniven veldig kaldt, og du skal ikke gråte! Pass på at du har en god kniv for å kutte løkene dine, at de er glatte og skarpe.
• Et utmerket tips som gir deg meget gode resultater, er å
• kutte løk mens ventilasjonen eller hetten er påEt annet alternativ er å
• kutte løk på et sted som krysses av en strøm av luft . På denne måten syrer som frigjøres når løken er kuttet og ansvarlige tårer vil spre. Du kan også
• sette løken i fryseren i en time før håndtering . Hvis det er kaldt, bør det ikke forårsake tårer og brannskader når du kutter det. Mens du skjærer løk, fordyp kniven i kaldt vann eller eddik. flere ganger. Denne ganske enkle tipset bør redusere dine tårer.
• Kontroller at du bruker en myk kniv til å skjære løk, som
• tenner kniver slipper flere enzymer og forårsake brannskader og flere tårer intenst, og lenger. Vann kan hjelpe deg å fjerne gassen som frigjør fra løk når du kutter den,
• og er ansvarlig for brann og tårer. For å gjøre dette fyller du en vannbeholder og legger den nær hvor du skal håndtere løkene. Legg kokende vann i nærheten av stedet der du skal kutte løkene, slik at dampen skyll gassene mens du kutter dem.
• Selv om det kan virke som moro, kan du bruke solbriller eller en dykkermaske mens du skjærer løkene. Dette tipset lar deg redusere de smertefulle følelsene du føler når du håndterer løk.
• Noen glass spesielt utformet for å kutte løk har dukket opp på markedet, til en pris på rundt 20 euro. Et annet tips som kan virke er å
• klippe løkene i stykker, deretter Nyt dem i kokende vann i noen minutter før de skjærer seg finere. Hvis ingen av disse tipsene virker, kan du erstatte de tradisjonelle løkene med baby løk eller hingst selv om de ikke vil gi samme smak til rettene dine.

---



5 Ting du gjør i dag, men du vil angre i morgen

Vi lever nesten alle i et tempo i livet som er pålagt oss , og vi kan ikke nyte presentasjonen for mye. Det er imidlertid visse ting vi la oss gå glipp av livet, og vi vil angre på dem før eller senere. Les også: Emosjonell intelligens for å erobre vanskelige tider Du gir dem ingen betydning for øyeblikket, men du vil gjøre det om noen år .

(Gode vaner)



9 Matvarer som du ikke bør lagre i fryseren

Å Lagre mat er en av hovednøklene for å redusere matavfall og spise godt. Å vite hvordan du lagrer mat riktig, tar litt tålmodighet. I dag kan vi dra nytte av de lave temperaturene som tilbys av kjøleskap og andre frysere. Disse husholdningenes apparater tillater oss å bevare matvarene som allerede er tilberedt og forlenge holdbarheten til visse matvarer vi kjøper i supermarkedet.

(Gode vaner)