8 Matlaging tips som du kommer ut av problemer

Kunst kjøkkenet kan være arbeidskrevende, enten fordi vi har begrenset tid, gjennom uerfarenhet eller på grunn av en ulykke som kan være vanskelig å forutse.

fra nybegynnere til profesjonelle, det skjer alle typer ulykker som kan ruin mat, oppskrifter og selv kjøkkenutstyr.

mange mennesker ikke vet noen triks som gjør matlaging mye enklere.

Så presenterer vi noen tips som vil være av deg en stor hjelp

1. Forbereder sprøstekt

Dessverre, våre pommes frites er ofte bleke, krykke og smakløs

For å unngå dette, bør du vurdere følgende trinn.

• Skrell potetene og skjær dem i strimler, muligens av en centimeter bred.
• Vask med rikelige mengder vann.
• Fremstill en kjele med nok vann og salt og koke potetene i en halv time.
• Fjern fra varme og, når avkjølt, sette dem i fryseren i noen timer.
• Når frosset, sette olje til oppvarming ved høy temperatur.
• Når man får den ønskede varme olje, hell poteter. Det er klart!

2. Hold ferskt brød.

Brød er en ingrediens som passer for å lage enkle og lette retter. Ikke gå glipp av muligheten til å forberede noe deilig!

• Den beste måten å holde ferskt brød er satt i en plastpose med stammen i en selleri og tett godt.
• På denne måten absorberer brød fuktighet og selleri beholder det. Siden det ikke har mye smak, vil det ikke forandre smaken av brød.

3. Hold fargen på grønnsaker

Strø litt sitron på røde grønnsaker når du koker dem.

På denne måten vil du være sikker på å bevare flavonoider , forbindelser ansvarlig for å gi farge til visse frukter og grønnsaker som epler, tranebær, løk og jordbær

4. Gjenopprette en veldig salte suppe

Det er et populært ordtak at den som kokker salt er veldig glad. Hvis du har for mye salt suppe, er løsningen enkel.

• Mens suppen slutten legg til en skrellet potet kutt i fire til å absorbere salt.
• Hvis du har satt i mye Legg til flere poteter til du liker det.

5. Mørt kjøtt under matlaging

Baking soda har en rekke mulige anvendelser for å forenkle kjøkkenet.

En av disse anvendelser er for mørt kjøtt.

Fremstilling

• strø bakepulver på alt kjøttet.
• for å gni det godt. kleber
• la det stå i fryseren i 4 timer.
• Tin opp og vaskes med vann for å fjerne den bake.

Bikarbonat bryter ned proteinene i kjøttet, som hjelper myke og gjør det lettere å forberede.

6. Lage is raskere

Isen er svært nyttig for å redusere blåmerker, fjerne tyggegummi og, selvfølgelig, for å kjøle våre drinker eller følge en likør.

Hvis du trenger isen snarest gjøre ikke bekymre deg, trenger du ikke å kjøre til supermarkedet for å kjøpe

Vær oppmerksom på følgende trinn :.

• Sett å varme vann til den når sin maksimale kokepunktet.
• Slå av ovnen og hell vann i isbitbeholderen.
• Sett dem i fryseren.

så utrolig som det kan virke, varmt vann fryser raskere enn vann kaldt vann fra springen.

Denne effekten er kjent som Mpemba effekten, oppkalt etter en student fra en tanzaniansk skolen som oppdaget og gjort populært.

7. Hold skarpe kjøkkenkniver

Hvis du vil forlenge knivens levetid og holde dem skarpe, Prøv å holde dem på tre eller på en magnet.

• Unngå å bruke dem på keramikk, glass eller marmor, da de vil skade bladet.
• I tillegg vask og tørk umiddelbart for å forhindre oksidasjon.

8. Catching brent panner

Når du overskrider koketiden for en mat og det brenner, det er ganske vanskelig å fjerne brent impregnert inn i beholderen.

Dessverre og vann såpe ikke nok til helt ren og fjerne smuss

Vær oppmerksom på at pannen er perfekt med litt innsats og tid.

Ingredienser

• 2 ss eddik ( 20 mL)

Sett

• en treskje

Fremstilling

• Fjern den hviler med en treskje slik at potten ikke skaller og skader ikke utløserplaten.
• deretter dividere eddik i pannen og legg det på bålet til koking.
• Slå av varmen og la avkjøles noen minutter.

eddik vil ta av all skitt og fjerne lukten av mat

Hvorfor skal du fryse friske urter med olivenolje?

Friske urter er gode ingredienser til matlaging. Hvis de inneholder fantastiske medisinske egenskaper, legger de også til en smak av spesiell smak som gleder våre retter i saus og alle våre daglige retter Men deres viktigste feil er at de er vanskelige å beholde. Hvis du ikke vokser timian, mint, basilikum eller rosmarin hjemme, er du forpliktet til å kjøpe dem hjemme.

(Gode vaner)

6 Næringsstoffer som kreves av kroppen din etter 40

Vitaminer er ikke-organiske stoffer som er funnet i forskjellige matvarer, og som er næringsstoffer som er nødvendige for riktig kroppsutvikling og funksjon. Etter alder av 40, overvåker mengden vitaminer, mineraler og næringsstoffer du forbruker blir kritisk Hvis du ikke er oppmerksom, kan du oppleve negative endringer som tap av muskelmasse, sakte metabolisme og økt risiko for hjertesykdom.

(Gode vaner)