Hvor mye sukker er i maten vår og hvordan du erstatter den?
Nesten alle matvarer inneholder sukker. Men vi vet kanskje ikke hvor mye sukker er i mat eller hvordan du erstatter det. Hvis du vil vite, les videre og legg merke til følgende:
Typer sukker som finnes i mat
Selv om det kan virke overraskende, er det forskjellige typer sukker i henhold til mat Sukker kan komme fra frukt og fra produkter laget av næringsmiddelindustrien. De gir en god kilde til kalorier, men de er ofte tomme kalorier.
De er såkalte fordi de ikke inneholder verken vitaminer eller mineraler, og når det gjelder industrialiserte matvarer, kan sukkerprosenten av mat nå 80%.
I tillegg er det skjult sukker i matvarer som du ikke engang kan forestille seg. For eksempel, i bearbeidet salt mat, tilsettes sukker. Og noen ganger En enkelt tallerken kan overstige anbefalt inntak for hele dagen, som det er tilfellet for pizza.
Vi anbefaler at du leser: Hvordan fjerner du overflødig sukker i kroppen?
Slik oppdager du sukker på etiketter
Produktetiketter nevner ikke alltid at de inneholder sukker, eller det er ikke klart angitt. For å kontrollere forbruket er det derfor viktig å verifisere på ernæringsetikettene for mat.
Så mye at det er mer av et dusin pålydende av sukker. Blant dem er fruktose, glukose, sukrose og melasse osv.
Sukkermengde i henhold til mat
For eksempel inneholder to skiver fullkornsbrød en spiseskje sukker en kopp gazpacho ikke mindre enn seks spiseskjeer, mens en del søt og sur kylling med ris inneholder ti ss
Anbefalt dagpenning
Verdensorganisasjonen Helse (WHO) anbefaler å bruke omtrent 10 til 50 gram tilsatt sukker om dagen. Dette beløpet er fastsatt siden slutten av 1980-tallet. Det er den anbefalte daglige tillatelsen (RDA)
Det bør bemerkes at tilsatt sukker er forskjellig fra det som finnes naturlig i frukt, grønnsaker eller melk
Slik erstatter du disse matene
1. Honning
Honning kan være en utmerket erstatning for sukker Det er en flytende, søt og naturlig substans som består av 80% naturlige sukkerarter, 18% vann og 2% mineraler, vitaminer, pollen og
I tillegg inneholder dette stoffet fruktose og glukose som står for 70% av det naturlige sukkerinnholdet i honning. Faktisk kan balansen mellom de to stoffene avgjøre om honningen er mørk eller klar.
Honning er en perfekt erstatning. Det skal bemerkes at 100 gram sukker er 400 kilokalorier og 100 gram karbohydrater. Mens samme mengde ren honning gir i gjennomsnitt 330 kilokalorier og 81 gram karbohydrater.
I tillegg har honning antibakterielle egenskaper, som ikke er tilfelle for sukker.
Se også: Des Sunn oppskrifter for å tilfredsstille dine søte trang
2. Agave sirup
Agave er et søtningsmiddel avledet fra agaveanlegget i Mexico og består hovedsakelig av glukose og fruktose. Agave sirup er litt søtere enn bordsukker og har en lignende tekstur som honning
Det brukes ofte som erstatning for sukker. Det er imidlertid ingen bevis tilstrekkelig bevis på at raffinert agave er sunnere enn raffinert sukker.
3. Frukt
Frukt inneholder en type sukker som kalles fruktose . De inneholder også kraftige næringsstoffer: fiber, vitaminer og mineraler. Hvis for eksempel målet er å øke fiberforbruket, kan du erstatte tabellsukker med frukt.
Frukthuden inneholder også antioksidanter , og hvis det er bringebær, kan legges til juice eller å marinere kjøtt.
Husk at saften ikke er så frisk som hele frukten. Så når vi spiser et eple, bruker vi mye fiber og vann. Men hvis vi drikker et lite glass behandlet eplejuice, drikker vi faktisk juice av fem store epler . Behandlet juice er ikke en komplett erstatning for frukt.
5 alternativer for å unngå sukker i kostholdet ditt.
I livet er alt beslutninger . Hver dag har vi tusenvis av beslutninger om å gjøre, verdslige beslutninger og andre virkelig viktige. Enten du er en gründer eller en ansatt, single eller gift, om du bor hos foreldrene eller partneren din, du tar stadig avgjørelser. Mange mennesker har problemer med å tydelig analysere situasjonen og trenger hjelp.
5 Ideer til et mer innbydende og sunt rom
Rommet er uten tvil stedet for huset der vi tilbringer de fleste timer per dag. Disse timene er dessuten svært viktige for vårt velvære, siden de Forhold til resten, intimitet og forhold. For alle disse aspektene passer perfekt, må vi ta hensyn til faktorer som belysning, farger, fuktighet, ventilasjon eller aroma.
