Gresk yoghurt: fordeler og forskjeller med den klassiske yoghurt
den første yoghurt ble laget av naturlig gjæring, når bakterier ved et uhell kom til å bo inne geiteskinn poser der melken ble transportert.
det er ingen informasjon angir når opprinnelsen til yoghurt. På den annen side viser teorier at det forekom i Øst-Europa for 4500 år siden.
I dag finner vi utallige merker og varianter av yoghurt. Takket være deres næringsinntak, har yoghurt blitt veldig viktig
Blant de næringsstoffene vi finner.
- Protein
- Fat
- Karbohydrater
- Vitaminer
- Mineraler
De vi tillate bedre absorpsjon av mat fordi de fremmer intestinal transitt. Men hva er gresk yoghurt? Den er preget av sin farge mellom hvit og kremaktig hvit,
den myke tekstur og den spesielle syre smaken , dvs. en blanding mellom krem og hytteost. Den inneholder et høyt innhold av Protein som gir en mykningseffekt
Det oppnås ved å presse tradisjonell yoghurt til fuktighetsinnholdet er eliminert. Gjennom denne myse blir trukket ut og dette er grunnen til at det blir tykkere og inneholder mindre sukker.
Fordelene
Det er egnet for personer med laktoseintoleranse
gresk yoghurt inneholder lave nivåer av laktose i forhold til andre meieriprodukter.
Årsaken? Fermenteringsprosessen holder
av levende og aktiv kulturer ansvarlig konvertere laktose til melkesyre , som er mye enklere å absorbere. Det er imidlertid viktig å vurdere laktoseinnhold individuelt fordi det kan gi bivirkninger hos noen mennesker
les også :. ukjente tegn på laktoseintoleranse
det forbedrer fordøyelsen
Dette yoghurt er veldig lett å fordøye, fordi den inneholder mindre karbohydrater enn resten yoghurt.
Videre
det inneholder friske probiotika og bakterier lastet fjerne matrester klebet til tarmveggene. kilde for kalsium
Som andre meieriprodukter, gir gresk yoghurt også kalsium til kroppen
På denne måten
- hjelper det oss med å forhindre sykdommer som osteoporose og andre beinproblemer fordi det styrker beinene og deres r bidrar til å bedre absorbere næringsstoffer. I tillegg regulerer kalsium det nervøse og muskulære systemet. Dette er grunnen til at når du har en kalsium mangel, har du kramper eller valne fingre og hjerte uregelmessigheter.
- vekttap
Generelt gresk yoghurt er lavere i fett resten, i tillegg til å gi en stor mengde protein.
i andre ord,
- denne yoghurt inneholder mindre sukker så mindre kalorier. dette i tillegg til proteinet gir en følelse av metthet for lang og tillater oss å unngå å spise ting høyt på karbohydrater.
- yoghurt
gresk yoghurt forbruk øker mengden av hvite blodceller
, med ansvar for å bekjempe bakterielle og virale infeksjoner. også probiotika hjelpe oss som levende kulturer forbedrer fellesskap av gode bakterier som finnes i tarmen, samtidig som man unngår skadelige bakterier er implantert og danner patogener.
Reduserer kolesterolnivåer rol
Gresk yoghurt fungerer som en naturlig behandling for kolesterol
Den inneholder
- Lactobacillus Acidophilus , en gunstig bakterie som virker mot den endogene syntesen av dårlig kolesterol (LDL) Denne bakterien reduserer stoffer som passerer inn i blodstrømmen. Så når de kommer til leveren, danner det ikke samme mengde kolesterol
- Gresk yoghurt eller klassisk?
Neste gang du velger en yoghurt under handelen, må du ta hensyn til yoghurtens egenskaper Gresk:
Den har en høyere prosentandel av protein. Mer enn 6 gram per 100 gram. Det er dobbelt så mye som en konvensjonell yoghurt. Det er oppnådd fra melkens myse, som reduserer laktose og derfor inneholder mindre sukker og karbohydrater.
- Den er ideell for å legge til rettene dine og erstatte andre kalorie ingredienser fordi
- det gjør ikke vaktel ved høye temperaturer
- Gresk yoghurt er naturlig lav i laktose
- . Det regnes som et vegetarisk produkt , med mindre det legges til gelatin (dyrkollagen).
- Vi anbefaler: Slik lager du en kake med yoghurt? Faktisk begge typer Yoghurt er bra for kroppen. Men
er det anbefalt å konsumere det i naturlig form, slik at det ikke har gått gjennom en bevaringsprosess
og ikke inneholder kunstige smaker eller fargestoffer. Det er bra å påpeke at En 220g servering av yoghurt gir oss mer enn 25% kalsium sammenlignet med en kopp melk. Slik lager du naturlig yoghurt hjemme.
Forbereder vår egen yoghurt hos oss er den sunneste måten å konsumere denne desserten uten å måtte bekymre seg om mulige tilsetningsstoffer. Les mer "
Hvor mange egg kan vi spise på en uke?
The Egg er en av matvarene som inneholder mest protein, vitaminer og mineraler. Vitamiene funnet her er hovedsakelig A, D og B12; mineralene er fosfor og selen . Oppmerksomhet, eggets ernæringsmessige verdi har ingenting å gjøre med fargen på skallet. Ikke bare egget har en stor mengde protein, vitaminer og andre gode ting for helsen vår, men det er også veldig lett å få og veldig billig .
6 Hele korn som du ikke bør gå glipp av
Forbruket av fullkorn har hevet de siste årene fordi de er en viktig kilde til næringsstoffer som er til nytte for kroppen. Selv om mange myter har blitt formidlet om forbruket, blir de nå anerkjent som grunnleggende i et sunt kosthold, da de er en viktig kilde til fiber og komplett karbohydrater. Til disse egenskapene er de en av de mest verdifulle matvarene for deres energi , og anses å være viktige for vekttap.
