Ifølge WHO, fører bearbeidet kjøtt kreft

Ifølge WHO, fører bearbeidet kjøtt kreft

bearbeidet kjøtt av alle slag invaderte supermarkeder rundt om i verden.

det er en "god" mat og deilig alternativ for de som ikke har tid til å lage mat, eller for de som ønsker innlemme i sine måltider fersk mat, den uimotståelig smaken.

Men selv om disse tallerkner beholder sitt ferske utseende i uker, de inneholder ingredienser og farlige stoffer, som kan ha en meget negativ innvirkning på helsen , og spiller en skadelig rolle i utviklingen av visse kreftformer.

Dette avsløres av en nylig studie, som du kanskje har hørt om, som ble publisert av organisasjonen er World Health (WHO).

Ifølge disse forskerne, røkt bacon, pølser og alle slike produkter inneholder kreftfremkallende matvarer som kan forårsake ukontrollert vekst av ondartede celler.

Detaljer

Studier Det internasjonale organet for kreftforskning (IARC), som rapporterer direkte til Verdens helseorganisasjon, viste at det er "tilstrekkelig bevis" for å si at regelmessig inntak behandlet kjøtt kan delta i utviklingen av tykktarms- og endetarmskreft.

forskere har derfor lukkes overdrevent inntak av rødt kjøtt som "mulig karsinogen" for mennesker.

for å gjøre dette, basert på resultatene oppnådd ved "begrensede forsøk", noe som tyder på at denne maten kan påvirke utviklingen av kolorektal kreft, men også av bukspyttkjertel og prostata kreft.

For å oppnå han data, studien ble utført av 22 eksperter fra 10 land kalt av monografier Program Acri og resultatene ble publisert i tidsskriftet The Lancet Oncology .

arbeidsgruppen analyserte data fra mer enn 800 forskjellige studier, utdype de mulige sammenhenger mellom et dusin forskjellige krefttyper, og forbruket av bearbeidet rødt kjøtt.

forskere oppdaget at et daglig inntak av 50 gram behandlet kjøtt kan øke risikoen for lider av kolorektal kreft med 18%

Christopher Wild, direktør IARC, sikrer at :.

Disse assosiasjoner støtte De nåværende helsemessige anbefalinger, som kaller for å begrense kjøttforbruket.

Selv om det er ubestridelig at rødt kjøtt har en betydelig næringsverdi, forteller eksperter at disse resultatene vil bli brukt av helseorganer og til . Regjeringer å gjennomgå sine kostanbefalinger eller trykk

Blant de farligste rødt kjøtt, nevner uttalelse:

  • Beef
  • Pork Lamb
  • Horse
  • Geita

for farlige bearbeidet kjøtt, refererer til studien spekemat, med tørkede og fermentert kjøtt, så vel som alle de som gjennomgår endringer for å forbedre deres smak og holdbarhet.

av disse produkter omfatter:

  • pølser
  • hamburger biff
  • røkt bacon eller bacon
  • Mortadella
  • pølsen
  • salami
  • skinke

selvsagt, risiko for å utvikle kolorektal kreft er ikke bare på grunn av forbruket av rødt kjøtt eller behandlet kjøtt.

er det imidlertid viktig å understreke at det øker det vesentlige avhengig av mengden behandlet kjøtt som er spist daglig

Dr. Kurt Straif, leder av Pr Monografier fra IARC forteller oss:

Gitt antall personer som bruker bearbeidet kjøtt, er virkningen på den generelle kreftrisikoen et helseproblem.

Bekymring av kjøttindustrien

Etter publisering av resultatene fra WHO-undersøkelsen uttrykte bønder og kjøttprosessorer bekymring for den potensielle effekten av Disse åpenbaringene om deres salg.

Som svar på studien har mange industriere og enkelte medlemmer av American Institute of Meat (AMI) utstedt en uttalelse som hevder at " kreft er en kompleks sykdom som ikke er forårsaket av en bestemt mat. .

De husket også betydningen av livsstil og miljøfaktorer i utviklingen av denne patologien.

I alle sammen saksene, helsepersonellene vil advare oss mot den negative effekten at en diett rik på rødt kjøtt og bearbeides, ved å invitere alle forbrukere til å tenke nøye på deler av disse produktene som de inkluderer i sine måltider Selv om det ikke er tegn på at små mengder av disse matvarene representerer en risiko for å utvikle kreft, er det klart at de kan ha langvarig innflytelse på kreftutviklingen. andre alvorlige patologier, som fedme, eller forekomsten av kardiovaskulære og fordøyelsessykdommer.


Pomegranate, en frukt som renser arteriene

Pomegranate, en frukt som renser arteriene

Den granateple er en frukt som har en stor antioksidant effekt. Den er rik på vitaminer og har mange medisinske egenskaper. Flere deler av denne frukten brukes til ulike sykdommer. Granateple er best kjent for å redusere risikoen for hjerteinfarkt. Det forbedrer også blodstrømmen i hjertet og holder arteriene fri for fettavleiringer.

(Gode vaner)

Fordelene med å drikke appelsinjuice

Fordelene med å drikke appelsinjuice

Appelsinjuice har store fordeler. Komponentene i denne saften er faktisk mye mer konsentrert, og dette gjør det mye mer terapeutisk det oransje seg selv Egenskapene til appelsinjuice For fordøyelsessystemet Det er tegn på at appelsinjuice har mange egenskaper for magen. Faktisk har den kapasiteten til å regulere sine funksjoner samtidig som visse komplikasjoner i operasjonen unngås.

(Gode vaner)