Styrke beinene med kalsium fra planten
Du har sikkert hørt mange ganger hvor viktig det er å spise meieriprodukter og kjøtt på grunn av deres høye kalsiuminnhold, dette er viktig for å ha sterke bein og for å unngå visse sykdommer knyttet til mangel i dette mineral. Men hva kan mennesker med laktoseintoleranse eller kaseinintoleranse gjøre, to stoffer som finnes i alle meieriprodukter?
Finnes det et alternativt kosthold, rik på kalsium av planteopprinnelse, men som ikke inkluderer ingen meieri eller kjøtt, for folk som er vegetarianere eller veganer, eller folk som ikke vil inkludere disse produktene i kostholdet av helsehensyn?
Svaret er ja! Det er ganske mulig å absorbere mengden kalsium som kroppen trenger hver dag ved å konsumere plantefôr. Du finner i denne artikkelen en liste over planteprodukter som gir de beste inntakene i kalsium
Soyabønner: et utmerket alternativ
Soya mel inneholder ca 200 mg kalsium per 100 gram produkt, nesten samme andel funnet i kumelk melk ..for å gjøre dette, tofu og soyabiffer er en utmerket kilde til kalsium
spinat heller rå som kokte
spinat er også en mat som er rik på kalsium: 100 gram spinat inneholder ca 210 mg kalsium, men forbrukes etter koking, mengden kalsium kan gå ned til 158 mg. På den annen side inneholder spinat oksalater og fibre som kan begrense absorpsjon av kalsium i tarmen. Imidlertid er hyppig forbruk av spinat fortsatt et godt alternativ for å absorbere kalsium, forutsatt at det ikke er den eneste kilden til dette mineral i kostholdet. Kale og Watercress
Kål Krøllete og vannkress er også blant grønnsakene med høyt kalsiuminnhold.
100 g vannkress gir opptil 20% av det anbefalte daglige kalsiuminntaket: Derfor er det også viktig å fokusere på forbruket. Kale inneholder 150 mg kalsium pr. 100 g produkt.
I tillegg har kalsium inneholdt i kål en større biotilgjengelighet enn den som finnes i spinat, kål som ikke inneholder oksalater. hasselnøtter, mandler og oljefrø
tørket frukt som hasselnøtter og
mandler , er mat laget for å erstatte melken. Mange som er intolerant laktose eller kasein klarer å absorbere mengder av ffisantes kalsium ved å spise to rasjoner av nøtter per dag på grunn idet disse inneholder mer enn 200 mg kalsium per 100 g produkt. Videre er dette bidraget kan fullføres ved å forbruke
hele sesamfrø, linfrø , solsikkefrø eller valmuefrø, en hånd per dag Tips for å utnytte kalsiumavledet kalsium til stede i mat
Det må alltid tas hensyn til at
forbruket av alkohol , kaffe og overflødig salt i oppvasken kan forstyrre assimileringen av kalsium. Når kalsium er absorbert i kroppen, må det festes på beinene. For dette er det nødvendig å sole seg regelmessig og å øve regelmessig mosjon med moderat intensitet. Hvis du er i tvil om kalsiuminntaket du trenger, spesielt hvis du er gravid eller du ammer, er det bedre å konsultere legen din.
6 Feil for å unngå å bevare maten.
Bevare mat er en enkel ting som vil hjelpe deg med å unngå mat og økonomisk avfall. Selv om mange ikke er forsiktige med å holde maten på sitt beste, handler det om en vane som kan redusere matavfall, et problem av global betydning. For det meste betaler vi ikke nok oppmerksomhet til retter som begynner å rote i kjøleskapet, men vi må også kjempe dårlige vaner i lang tid i vårt daglige liv.
Dekk eller legg til deksler? Hvordan å sove når det er kaldt
Temperaturene begynner å falle og det er på tide å legge noen tepper i sengen , i tillegg til å ha på hånden en god pyjamas. Vi ofte gjør den feilen å være for forsiktige, og vi vil vi dekke for å sove. Er dette godt? I denne artikkelen forklarer vi hvordan å sove når det er kaldt, med tepper eller dekker?
