Er det godt å spise egg?

Det er gunstige stemmer, og andre som motsetter det vanlige forbruket av egg, daglig eller ukentlig. Noen forteller oss at denne maten har mange egenskaper for kroppen , mens d Andre forteller oss at det ikke er bra for deg. Endelig er det bra eller ille å spise egg ? Oppdag svaret i denne artikkelen!

Eggens ernæringsmessige egenskaper

Egget er en næringsrik og svært økonomisk mat som er til stede i et stort antall oppskrifter. Men mange sier at det ikke er bra for helse fordi det øker kolesterol og fettinnhold i kroppen. Det kan derfor lette forekomsten av kardiovaskulære sykdommer Egget

gir ikke bare proteiner, men er også fylt med fett (enumettet, som flerumettet), i vitaminer og kolesterol. Det er alltid godt å huske på at du må holde kolesterolet på et balansert nivå. Det er veldig enkelt å gjøre en analyse av de kortsiktige effektene av høyt eggforbruk. Det er studier som er enstemmig ved å si at det er utmerket for helse. Men andre sier det motsatte. Jeg eksisterer ikke ennå, ikke noe bevis for å støtte teorien om at det å spise vanlige egg ville være dårlig for helsen din.

Andre faktorer kommer til spill, og egget er ikke Den eneste årsaken til økt kolesterol Stress, forbruk av tobakk, alkohol, fett, raffinerte produkter og for mye sedentarisering er også årsaken

. Det avhenger også av hvordan du spiser eggene. Faktisk spiser et ferskt egg hver dag ikke samme helseeffekter som å spise hardkokte egg eller kalver. Legene forteller oss at ukentlig inntak må ikke overstige 4 eller 5, avhengig av alder, historie og livsstil til pasienten. Løgner og sannheter om egget

Spise egg øker Kolesterol i blodet: Falskt

Som vi allerede har fortalt deg, kan egg alene ikke føre til økt kolesterol; i motsetning til andre matvarer som inneholder fett av animalsk opprinnelse, for eksempel kjøtt eller pølser.

Unngå forbruk av rå egg: sant

Risikoen for å lide av bakteriell rusning (Salmonella) er kraftig redusert, hvis ikke helt fraværende, når egget er tilberedt. For å gjøre dette må matlagingen gjøres ved mer enn 60 ° C.

Det er nødvendig å vaske dem før de setter dem i kjøleskapet: Falskt

Eggeskallet er en film som beskytter hva den inneholder. Det er derfor når vi vasker egg, favoriserer vi tilstedeværelsen og spredning av mikroorganismer i grov tekstur av egget.

Det anbefales imidlertid å vaske dem like før de lagres

, med litt vann. Fargede egg er bedre enn hvite egg: Falske Fargene på skallet har ingenting å gjøre med eggets ernæringsmessige egenskaper. Fargen varierer bare i henhold til hønenes rase. Derfor er det hvite og kastanjer.

Du kan spise begge varianter, det er ingen forskjell.

Barn og gravide bør ikke spise d 'egg: false Det er til og med det motsatte! Egget gir en stor mengde vitaminer og proteiner som er utmerket for veksten av fosteret og det unge barnet. Disse effektene er spesielt merkbare i nervesystemet. Egget bidrar også til å eliminere matallergi som oppstår i løpet av de første årene av livet. Den eneste forsiktighetsregler som skal tas, er ikke å gi til barn under 8 måneder.

Eldre mennesker bør ikke spise egg: falsk

Dette er en annen aldersgruppe som det er perfekt anbefalt å spise egget, opptil tre i uken, for å øke og unngå tapet muskelmasse. Samtidig bidrar det høye antioksidantinnholdet i denne maten til å forsinke utbruddet av degenerative sykdommer

som Alzheimers sykdom eller arteriosklerose.

Egget inneholder mange kalorier: falsk Et egg gir bare 80 kalorier for 6 gram protein hvis spist kokt, ikke kokt i pannen. I tillegg inneholder den viktige næringsstoffer som sink eller jern. Dess essensielle aminosyrer er også av utmerket kvalitet. Hønsene manipuleres for å produsere flere egg: sant Det er viktig å ta med noen nyanser, fordi denne påstanden ikke er 100% sant. Bransjer dedikert til masse salg av egg har utviklet teknikker som ikke er sunne i det hele tatt. Noen av dem innebærer en manipulering av lyset slik at høna akselererer eggløsning. På denne måten kan det produsere flere egg.

For å unngå dette, kjøp

egg fra små gårder eller familiebedrifter.

Så, du vil være sikker på å kjøpe sunne egg, produsert av høner som ikke mishandles.

Eggvit vs. eggeplomme: hvilken er best?

Mange mennesker lurer på om det er bedre å spise hele egget, eller bare det hvite eller det gule. Basert på næringshensyn bare er svaret: gul. Det er i denne delen at hovedkonsentrasjonen av næringsstoffer er funnet. Gul er eggets egg, hvor kyllingen må dannes dersom egget befruktes. Derfor inneholder det mange vitaminer og proteiner. Men hvorfor? spiser vi hvite også? Gul er bare bedre hvis du tar hensyn til energiværdi. Men e hvitt inneholder i mellomtiden mange aminosyrer

som bidrar til å utvikle muskler, spesielt i sammenheng med en bestemt opplæring.

Det inneholder ikke mye fett, det Det anbefales derfor sterkt for folk som følger et slankende diett. Det gir ikke kolesterol, så du kan spise det selv om triglyseridnivåene dine er høye!

---