Hvitbrød eller fullkornsbrød: det beste alternativet

Hvitbrød eller fullkornsbrød: det beste alternativet

En av de mest kontroversielle matdebatteriene vi har i dag, er hva slags brød vi skal spise hver dag.

Det mest nysgjerrige er at mange velger seg uten å vite i dybden forskjellen mellom de to produktene Er det bedre å ha hvitt brød eller fullkornsbrød?

Det er sikkert at brød er mer integrert, men de fleste folk vet ikke hvorfor. Du vil bli overrasket over størrelsen på tvil og myter som henger over en av verdens mest kjente matvarer.

Går brød virkelig deg i vekt og er det skadelig for helsen din? Skal vi velge det komplett? Det er nødvendig å tenke på det før du drar konklusjoner om emnet.

Er hele brød mer næringsrik?

Brødet består av tre deler i sin tradisjonelle blanding: lyden, bakterien og stivelsen . Denne strukturen er viktig for å forstå forskjellen mellom brød.

Hvitbrødsmel er laget av bare stivelse, kli og kli finnes i full hvetebrød.

Dette gjør det mulig å bevare næringsstoffer det mest verdifulle av hveteproduktet

  • Derfor er det en alvorlig feil å tro at dens integrale bevaring har samme effekt som et diettprodukt.
  • Minst kan det gir et større antall næringsstoffer under forbruk av mindre mengder

Alle brune brød er ferdige?

At det er brun betyr ikke alltid at det er fullført. Faktisk er det raffinerte presentasjoner som det legges til et supplement av lyd for å oppnå en slik farge.

I tillegg kan visse preparater berikes med forskjellige B-vitaminer. Og selv om resultatet er veldig overbevisende, blir det ligner forbruket av hvitt brød

Mange tror at de kjøper komplett mat basert bare på produktets farge.

Det verste er at butikkene selger dem som om de var naturlige produkter.

Hvorfor hvitt brød er mindre sunt?

Problemet ligger i utgangspunktet i raffineringsprosessene som brukes til å gi den en mye mer "kommersiell" farge, utseende og tekstur.

Derfor mister de i nyttige fibre, mineraler og naturlige fettstoffer.

Ved å ha et lavere fiberinnhold savner vi en fantastisk eiendom som holder brødet helt. Det er enkelt å produsere avføring og passere mat lettere fra tarmkanalen.

På den annen side er det sannsynlig at vi trenger store mengder av den hvite versjonen for å føle seg virkelig full.

På jakt etter det ideelle brød

Alt som er sagt ovenfor, viser at mengden kalorier ikke er forskjellig mellom de to produktene. Det anbefales å konsumere den sunneste blandingen, naturlig og høy i fiber

Og hva er det beste alternativet? Den mest anbefalte er et hele hvetemelprodukt, laget av fullkorn

På denne måten sikrer vi et preparat med mer fiber, vitaminer og hele næringsstoffer.

Annet På den annen side bør blandinger med høyt sukker og gluteninnhold unngås. Kort sagt, hvor skadelig denne maten er, vil alltid avhenge av degenes komponenter.

Fordeler med hvitt eller fullt brød

Fiber gjør det lettere å kaste bort avfall. Dette forbruket kan også hjelpe oss med å spise moderate mengder brød som produserer bemerkelsesverdige helsemessige fordeler. å ta vare på vår kardiovaskulære helse. For å gjøre dette, bør vi spise minst 2 eller 3 små porsjoner tilsvarende 70 gram per dag.

  • Hele kornbrød anbefales for personer med diabetes

Fordi de produserer mindre endringer i den glykemiske indeksen enn de fleste raffinerte produkter.

  • Moderat inntak
  • I Dette perspektivet har brøndens skadelighet å gjøre med sauser og blandinger som vi tar det, mer enn med brødet selv.

En annen ulempe er preget av produktene som brukes og spredes på

Det er en fordel å legge til smør, pølser og andre kalorifattige matvarer som er en alvorlig helsefare i fremtiden.

  • Det er anbefalt
  • å erstatte denne store kilden til karbohydrater med andre alternativer som blant annet pasta, ris, havre eller quinoa.

Hvis ingrediensene er av høy kvalitet og konsumeres moderat, er det eneste vi får fra brødet fortjenesten for å opprettholde vår helse De 3 helsemessige fordelene fra vannmelon De 3 uoppdagede fordelene med vannmelon: det kan behandle forhold som alvorlig dehydrering, nefrotisk kolikk og anemi. Les mer "


Oppdag den nye ernæringspyramiden

Oppdag den nye ernæringspyramiden

Hvis det er noe som har markert det siste tiåret, er det endring. Spørsmål som forblir uløste eller uforanderlige i nesten et århundre kollapset, takket være forskere og ingeniører. Dette gjelder spesielt troen vi hadde rundt mat. Så mye at den spanske Society of fellesskap Nutrition (SENC) sette en ny næringspyramiden.

(Gode vaner)

6 Tips og oppskrifter for å ta vare på nyrene dine.

6 Tips og oppskrifter for å ta vare på nyrene dine.

I tillegg til å unngå misbruk av salt og drikke mye vann, for å unngå nyreproblemer må vi også ta hensyn til måltidene våre og ha et sunt kosthold. Nyrer er en av de viktigste organene i kroppen vår Blant sine mange funksjoner, finner vi ... urinproduksjonen eliminering av giftstoffer fra kroppen Bidrar til å distribuere vann i systemet vårt.

(Gode vaner)