Den giftige siden av kjøkkenet
Du var sannsynligvis langt fra å tro at denne delen av huset kunne være både gunstig og skadelig for din helse. Vel ja, fordi det er bevis på at enkelte materialer er farlige, som teflon og plast; men risikoen kommer også fra hvordan man lager mat. Du vil lære mer om den giftige siden av matlaging ved å lese denne artikkelen! Farene ved dagens kjøkken
Hvis vi må utpeke det farligste materialet for vår helse og vår familie, vil vi si at det er teflon. Faktisk er det et av de mest populære materialene, fordi det har evnen til å unngå mat som stikker til kjøkkenutstyret når det tilberedes eller når det er stekt.
Teflon ble oppfunnet i 1938 av det multinasjonale firmaet DuPont, og selv om vi anser det som et mirakel for kjøkkenet, er det produsert med svært skadelige materialer og gjenstander! Det har også andre bruksområder fordi det brukes ved fremstilling av raketter eller som belegg for elektriske kabler, og det brukes i sammensetningen av mange elementer som medisinske proteser, maling, lakk, linser, astronautsklær, motorer, vanntette stoffer, etc. Farmen av Teflon kommer fra hovedkomponenten, PFOA (perfluoroktansyre, også kalt C-8), som er uforgjengelig og bygger opp fordi den ikke kan fjernes. I 1961 visste DuPont allerede at dette materialet ikke var biologisk nedbrytbart, og at det var årsaken til kreft, sterilitet, leverproblemer, hypotyreose, fostervanskeligheter, etc. Dette virket imidlertid ikke for å ta seg av ham, og den multinasjonale fortsatte å hente avfallet fra fabrikkene til sitt gjenværende farvann og utslippte dampene i atmosfæren.
PFOA ble funnet i elver, innsjøer , i sjøen, i drikkevannet, i plantene og til og med i blodet på 95% av innbyggerne på planeten! På den annen side er bruken av Teflon skadelig for helsen,
fordi overflaten er forverret og ikke stabil, og følgelig følger den maten vi spiser neste gang. Toksisiteten til dette elementet når det oppvarmes til mer enn 160ºC, blir slik at det kan drepe et lite dyr, f.eks. En fugl. Men i tillegg er det PFOA i chips, hamburgere, popcorn, etc. Det har til og med blitt bekreftet at det øker triglyserider og kolesterol . Plast er det nest mest skadelige elementet på kjøkkenet,
Det har for tiden millioner av applikasjoner, men prosessen som brukes til produksjonen er svært forurensende, og det er et materiale som ikke kan resirkuleres. eller mindre biologisk nedbrytbart. Plast inneholder stoffer som virker som hormonforstyrrelser i kroppen.
Dette betyr at de forstyrrer funksjonene i dette systemet og forårsaker endringer (hovedsakelig hos barn og voksne). fosteret), spesielt de fra fleksibel plast som brukes til fremstilling av beholdere, bokser og tilberedte matposer. Mat er i kontakt med dette elementet, og effektene er enda mer skadelige når de blir oppvarmet i mikrobølgeovnen! Giftige matvarer
Vi vil ikke gjøre noen henvisning i denne artikkelen til matvarer som kommer inn i maten. hurtigmatskategorien, som det ser ut til å være åpenbart,
, men vi vil fokusere vår oppmerksomhet på de som virker sunne og ufarlige, men det kan være farlig hvis ikke forberedt på riktig måte. OBS: De er ikke dårlige i seg selv, men metoden for forberedelse kan endre dem. Mange matvarer gjemmer en grad av toksisitet som vi ikke vet, og det kommer bare på grunn av deres feilbehandling. Her er noen eksempler:
Røde eller hvite bønner dårlig tilberedt
Begge må tilberedes ved en temperatur over 100ºC. Men du må la dem suge i flere timer før (for eksempel hele natten). Ellers beholder de en giftig forbindelse (fytohemagglutininer) som kan forårsake mageproblemer.
Apple frø
De inneholder en forbindelse av glukose og cyanid som kalles amygdalin, i små mengder også. Vi bør spise mye eplefrø for å føle sin giftige effekt.
På den annen side assisterer fordøyelsessystemet dem, men det er bedre å unngå å forbruke dem. Det er det samme for ferskenkernel Bitter mandler
Selv om deres smak ikke er veldig smaklig, er det sannsynlig at du til slutt svelger dem; Vær imidlertid oppmerksom på at den bitre smaken av disse mandlene kommer fra den berømte amygdalinen, men også en annen giftig substans, emulsin.
Det faktum at en person spiser 20 bitre mandler, kan ha alvorlige konsekvenser for helsen Grønne poteter Stoffet som finnes i potetspirer kalles solanin. Den er produsert av egen potet for å beskytte mot insekter og sopp. Ved store doser er det giftig. Hvis du finner en potet som du har kjøpt, fjerner du disse bakteriene og den delen som omgir dem. Hvis potetens hud er grønn, må du ikke lage mat uten å ha skilt det godt.
Søtpotet
Aldri konsumere det rå, fordi det er svært giftig og kan forårsake krampe eller delirium og derfor påvirker det sentralnervesystemet. Det må kokes for å ødelegge diosorinen den inneholder, og det er elementet som forårsaker disse problemene.
Tomaten
Bladene og Tomatfrukten er ikke bra for helse når de er grønne, fordi de på dette stadiet inneholder tomatidin som gir de samme effektene som søtpotet. Noen hevder at når det fortsatt er grønt, brukes det til å senke kolesterol eller svulster. Du må forbruke modne tomater, men aldri bladene.
Muskat
Det er giftig når det brukes for ofte fordi det inneholder myristicin som kan forårsake anfall hos noen mennesker; det er da nødvendig å ventrikkelskylling å unngå mer alvorlige problemer. Sopp
Sopp er en sann fryd for gourmet,
men de forårsaker ubehag i noen mennesker.
Noen typer spiselige sopp inneholder hydrazin, og derfor bør de ikke spises rå, da de kan være giftige.
Fotografier av Bert Dickerson, Rene, Schwietzke , TwentyFour Students, Tom Ipri, Fotologic og Dr. Romesh.
Fordelene med å drikke appelsinjuice
Appelsinjuice har store fordeler. Komponentene i denne saften er faktisk mye mer konsentrert, og dette gjør det mye mer terapeutisk det oransje seg selv Egenskapene til appelsinjuice For fordøyelsessystemet Det er tegn på at appelsinjuice har mange egenskaper for magen. Faktisk har den kapasiteten til å regulere sine funksjoner samtidig som visse komplikasjoner i operasjonen unngås.
Hva du trenger å spise hvis du lider av irritabel tarm
Selv hvis alle trenger å sjekke om den beste eller den verste maten, er det sikkert at noen, for eksempel frukt og grønnsaker, er mer anbefalte for personer som lider av dette problemet. Denne sykdommen forårsaker endringer i tarmtransitt og magesmerter . Det kan variere mellom diaré og forstoppelse og er mer enn diettrelatert.
