Er glutenfri mat bra for alle?
For tiden har anti-gluten-tale blitt svært vanlig , fra advokater av naturlig og balansert ernæring
Utover diettmønstre har kritikere og advokater gyldige argumenter for og mot dette stoffet som finnes i mange matvarer.
Er gluten bra for alle som spiser det? Bevis tyder på at denne høyproteinkomponenten kan være skadelig for en bestemt gruppe mennesker.
Hva er gluten?
Gluten er en vegetabilsk protein substans , hovedsakelig funnet i hvete og andre kornblandinger. De som kritiserer det, lurer på innholdet av høyt kaloriinnhold i denne maten. Noen spekulerer på at menneskekroppen ikke er klar til å fordøye og tilpasse seg dette stoffet og hvete generelt
Det er sikkert at det er mennesker som ikke drar nytte av denne maten.
Dette er spesielt tilfelle for personer med køliaki, en fordøyelses lidelse som hovedsakelig består av gluten intoleranse
en god oppskrift. Deilig brød havregryn, banan mutter og glutenfri og laktose
vet du om du er cøliaki
? Tretthet, tap av ben, magesmerter og laktoseintoleranse
. Dette er noen av symptomene som oppleves av mennesker som utvikler køliaki. Selv om det er spesifikt, er disse tegnene svært generelle, og vi kan bare være sikre på at sykdommen er gjennomført med medisinske undersøkelser.
Denne sykdommen påvirker hovedsakelig befolkningene i Nordeuropa. Problemet,
er at mange av dem ikke har store symptomer , og det er svært lite informasjon om det i befolkningen. Men det verste er at denne sykdommen ikke har noen behandling og kan vare i livet. Den beste behandlingen for disse pasientene er å opprettholde et strikt glutenfritt kosthold.
Hvetefri diett
Det er ikke alltid lett å ekskludere hvete fra kostholdet. Blant annet fordi det finnes i mange produkter konsumerer vi hver dag
Dette er tilfellet for matvarer som. Pasta
brød
- Sauser
- Hvitt mel
- korn
- Cookies
- Beer
- Ideelt sett
- alle matvarer bør avskaffes
og kosthold bør bli motvirket av andre produkter lettere å tolerere, for eksempel: grønne grønnsaker og grønnsaker Frukt
- kylling
- Rice
- utfordringen er
- lykkes gjøre endringen uten å miste den nødvendige næringsstoffer
eller gå ned i vekt. det merk at mange kommersielle produkter bruker hvete i komposisjon shopping i supermarkedet. glutenfri
husk at
gluten brukes til å øke næringsverdien
produkter som er ikke sammensatt av hvete og andre kornblandinger. I denne forstand starter alt med våre kjøps- og forbruksvaner. Den gylne regelen er å kontrollere ingrediensene på
matpakken. Heldigvis ber de fleste land produsentene å merke sine produkter "100% glutenfri."
Det finnes matvarer som ikke inneholder dette næringsstoffet, og likevel er de. Her er en kort liste, ikke uttømmende: Soyasaus
salatdressinger
- Yoghurt
- Nøtter
- blåmuggost
- Pølser
- Noen kylling presentasjoner
- Oppmerksomhet må også bringes til produkter med hele mel, da de vanligvis inneholder dem.
- Kryss kontaminering
Koke metoder selv må være radikalt forandret på grunn av risikoen for kryss-kontaminering.
Dette begrepet refererer til sannsynligheten for at vi forurense det gluten-fri mat når vi koker dem med andre som inneholder dette proteinet substans.
for eksempel hvis vi steke aubergine eller kylling med olje som tidligere ble brukt til steking poteter eller bakverk, noe hvete som består av rester kan overføres mat.
forsiktighet bør også tas med måltider i gruppe eller familie. Alle vil ikke følge en streng ernærings rutine
Noen mennesker trenger mat uten gluten
Les: .. 3 oppskrifter Quinoa som fascinerer deg Noen produkter anbefales
noen
lav-gluten matvarer, slik som havre,
kan tolereres av cøliakere. Det er viktig å være forsiktig med noen produsere et høyt innhold av gluten kan utløse allergier. Det er også en god idé å teste så noen ganger bruker. I tillegg til de pasienter som lider av cøliaki, diett lav på gluten må også følges av personer med allergi mot intestinal inflammasjon, diabetes og hjertesykdom.
Vi kan ikke si at gluten er dårlig i seg selv. For en
Mye av verdens befolkning har ingen reaksjoner
Nøkkelen til daglig forbruk. Men det er en synlig sammenheng mellom stoffet og noen faktiske kliniske tilstander. kjenne symptomene av gluten intoleranse for hvordan man skal håndtere
gluten intoleranse er ansett som en lidelse som kan true helsen intestinale.Un streng diett anbefales. Les mer "
3 Grunner til at du bør inkludere magnesium i kostholdet ditt
Gjennom dens evne til å forholde seg til hormoner, magnesium kan bidra til å avlaste ulike problemer knyttet til ubalanse du føler dagene før mensen. Kanskje det bare når du begynner å lese denne artikkelen, skjønner du? ikke vet både magnesium og dens innvirkning på ditt daglige kosthold. ikke bekymre deg.
9 Matvarer som bryr deg om leveren
Derfor er god ernæring viktig. Hvis du har leverproblemer eller bare vil bevare helsen til denne delen av kroppen din, er det noen matvarer som kan hjelpe deg med dette målet. 1 . Hvitløk Hvitløk er en av de sunneste matvarene vi kan finne, fordi i tillegg til å hjelpe oss med å eliminere giftstoffer, inneholder den mange fordelaktige stoffer for leveren.
