Hva brukes koriander til? Oppdag alle de utrolige egenskapene!

Du har sikkert brukt denne urten i en av rettene og du kjenner vel takket være sin smak og karakteristisk lukt .

Vet du at den inneholder mange fordeler? Oppdag i denne artikkelen, hva er bruken av koriander.

Interessante fakta om koriander

Den finnes i retter fra hele verden, spesielt i Spania, Mexico, Nord-Afrika, Sør-Amerika i Midtøsten og Sør-Asia

Bladene er hakket og parfyme mange oppskrifter. Videre Thailand, en forbruker sin rot.

Også kalt Arab persille eller kinesisk persille, er koriander en urt som tilhører gruppen av urter gjennom konsentrert duft, spennende og deilig.

Selv ' Det er vanskelig å vite hvor det kommer fra, ekspertene sier at det kommer fra Øst-Europa, fordi det er et område der mange ville planter vokser.

Arkeologer har funnet rester av denne urten i gravene av egyptiske faraoer.

det er også rester av bruken i antikkens Hellas, hvor det ble mye brukt til å lage dufter.

romerne introdusert til Vesten av kontinentet og deretter, fra England, reiste hun til USA, deretter til Latin-Amerika.

Coriander Properties

Vil du oppdage alle fordelene med denne deilige krydder? De er fantastiske!

• Det er antiinflammatorisk og lindrer symptomene på leddgikt.
• den har anti-bakterielle egenskaper og hindrer spredning av viruset Salmonella i næringsmidler.
• Det brukes til å øke nivåene av kolesterol og god lavere dårlig kolesterol (HDL og LDL henholdsvis).
• Det letter magen gass og hindrer luft i magen.
• den reduserer urinveisinfeksjoner.
• Det avlaster kvalme .
• den forbedrer symptomer og endringer i stemninger som skyldes hormonelle sykluser (eller andre regler.)
• Den reduserer smerte og menstruasjons kolikk.
• Dette er en ben kilde av jern, fiber, og magnesium.
• Det hjelper til å bekjempe anemi.
• Det avlaster diaré, spesielt når det er forårsaket av en mikrobiell infeksjon.
• Det stimulerer leveren helse.
• Det reduserer inflammasjon.
• Det er en stor kilde til antioksidanter
• Detoxifies blodet og kroppen generelt
• Den stimulerer funksjonen Onment av endrocrines.
• hemmeligheten av insulin kjertler og reduserer sukkernivåer i blodet.
• Det er antiseptisk og antifungal og derfor brukes for behandling av infeksjoner som frembringes av sopp og etter eksem.
• det forbedrer immunsystemet.
• det er en kraftig slimløsende (det eliminerer slim og mucus).
• den lindrer konjunktivitt, røde øyne og makuladegenerasjon.
• det reduserer alle onder i magesekken.
• den eliminerer dårlig ånde.
• det reduserer fett på de innvendige vegger i vener og arterier.
• behandler oral herpes.
• det hindrer oral sår.
• det er en kraftig afrodisiakum (med kanel, kardemomme, nellik og ingefær)
• det bidrar til å gå ned i vekt.
• behandler meslinger.
• Det lindrer symptomene på hemorroider.

Coriander har noen kontraindikasjoner for kvinner, in situa Følgende:

• Når de vil bli gravid: det kan redusere mulighetene for fødsel.
• Når de er gravide: det kan øke risikoen for spontanabort
• når de ammer Vi vet ikke konsekvensene av dette anlegget på spedbarn

Vi anbefaler at du leser den 11 beste.. planter til å gå ned i vekt

koriander på kjøkkenet: hvordan du bruker og vedlikeholde

nå som du vet alle egenskapene til denne urten, har du sikkert ønsker å ha tilgjengelig på kjøkkenet ditt

I de fleste tilfeller er korianderfrøet brukt når det er moden og tørt. Det er en krydder som brukes i mange retter fordi det gir dem en god smak og aroma og

Det finnes 2 typer koriander som kan brukes i gastronomi:

Marokkansk koriander

Det er lettere å skaffe seg. Frøene er lyse brune, de har en diameter på 5 mm og kan enkelt male (vi får et fint pulver).

Indisk koriander

Dens størrelse er lik den forrige, men fargen endrer seg. I dette tilfellet er det klarere, selv gul, og smaken er mildere. Generelt er det ristet før sliping for å intensivere aromaen. De tørkede frøene er malt eller hele og må holdes i en glassbeholder,

vekk fra lys, insekter og fuktighet.

på denne måten, kan vi holde den i god stand lenger. korianderfrø brukes i mange oppskrifter for å gi dem en søt smak og lys.

her er noen som du kan test hjemme:

I melkeaktige desserter eller kompotter, fordi den kombinerer perfekt med sure frukter.

• I søtsaker, hvis du liker det søt.
• I retter med svinekjøtt eller fårekjøtt til
• øker smaken.
• I ris- eller pastaretter I biff-, kål- og spinatsalat.
• I oppskåret salami og som salami, sammen med karve.
• I bevarer og pickles.
• I kjøttbollene (typisk marokkansk skål).
• i sauser
• .
• i de forskjellige krydder foreninger (India). i likører som Cointreau og Benedictine.
• i sjokolade.
• i supper og salater (ark) som i India og Mexico
• Hvis du har bestemt deg for å vokse koriander hjemme, er det bra!
• Det er et gress som vokser hele året, opp til en meter høy og hvem trenger mye sol. Når det gjelder vann,

hun liker fuktig jord, men ikke for oversvømmet.

Mange koriander i en gryte på kjøkkenet og ta noen blader når de ønsker å smaken sine retter. Se også: Uvanlige anvendelser og egenskaper av koriander

6 Gode tips for å redusere triglyserider til frokost

På daglig basis blir vi ofte fortalt om kolesterolets negative påvirkning på vår helse, men ... Hva skjer med triglyserider? De siste årene har de vært en enda større risiko. Det er en type fett som er relatert til kostholdet, og det, nesten uten å innse det, øker risikoen for å få et slag. Det er nødvendig å ta vare så mye som mulig av kostholdet og mengden lipider vi inntar.

(Naturlig rettsmidler)

Fjern det dårlige kolesterolet med bestemors rettsmidler

Kolesterol er en type lipid som kroppen vår krever i visse mengder for å holde seg frisk og til å fungere skikkelig. Lipoproteinkolesterol med lav tetthet er det vi vanligvis kaller dårlig kolesterol fordi det er ansvarlig for tilstopping av blodårene og forårsaker forskjellige typer sykdommer. sin motsatte, er det high-density lipoprotein kolesterol god kolesterol, fordi det bidrar til å fjerne dårlige kolesterolet ved å fremme dens passasje gjennom leveren.

(Naturlig rettsmidler)